¿Sabías que una simple conversación con un chatbot consume suficiente agua para llenar una botella de medio litro? Cada vez que la inteligencia artificial procesa entre 10 y 50 preguntas, se evaporan aproximadamente dos litros de agua dulce. Es el costo de mantener fresco el cerebro digital del mundo.

Este es el dilema que el último informe de la Universidad de la ONU para el Agua, el Medio Ambiente y la Salud (UNU-INWEH) ha puesto sobre la mesa. La IA no solo emite carbono, también consume agua y territorio a un ritmo insostenible.

Lo que ocurre dentro de un centro de datos cuando le preguntas a la IA

Un centro de datos de IA no es muy diferente de un gigantesco horno eléctrico. Los procesadores que entrenan modelos generativos como ChatGPT u otros generan un calor tan intenso que, sin refrigeración, colapsarían en minutos.

Para evitar el sobrecalentamiento, la industria recurre al agua. Grandes cantidades de ella circulan por sistemas de refrigeración y se evaporan para disipar el calor.

El informe de la ONU revela que este consumo oculto es masivo. Para 2030, la IA consumirá tanta agua como las necesidades básicas de mil 300 millones de personas, lo que equivale a la población entera del África subsahariana.

El verdadero consumo empieza cuando millones de personas hacen clic

Podría parecer que el mayor gasto ocurre durante el entrenamiento de los modelos de IA. Sin embargo, el informe señala que hoy la mayor parte del consumo energético corresponde a otra etapa, la del uso cotidiano.

Cada pregunta, imagen o video generado obliga a los servidores a realizar nuevos cálculos. Puede que una sola conversación tenga un impacto pequeño, pero la escala cambia cuando la herramienta recibe miles de millones de consultas.

Solo ChatGPT procesa alrededor de dos mil 500 millones de preguntas al día. Además, no todas las tareas cuestan lo mismo. Pedir un resumen de un texto requiere muchos menos recursos que generar una imagen, mientras que crear un video mediante IA demanda todavía más capacidad de procesamiento.

La paradoja de una IA más eficiente que consume más recursos

Si los nuevos modelos son más eficientes, ¿no deberían gastar menos agua y electricidad? No necesariamente. Los investigadores de la ONU explican que la IA actual enfrenta la paradoja de Jevons o "efecto rebote".

Cuando la tecnología se vuelve más eficiente, se abarata y, paradójicamente, se consume más. Es una tendencia que ya empieza a observarse en distintos lugares del mundo.

En Irlanda, los centros de datos ya consumen una parte importante de la electricidad del país. En Querétaro, México, su expansión ha intensificado el debate sobre la disponibilidad de agua en una región afectada por la sequía. Y en Uruguay, uno de estos proyectos coincidió con una de las peores crisis de abastecimiento de agua potable registradas en Montevideo.

La inteligencia artificial parece hecha de datos, algoritmos y códigos, pero también depende de tuberías, bombas, torres de refrigeración y millones de litros de agua dulce. Detrás de cada respuesta hay una infraestructura que casi nunca vemos, pero cuyos efectos ya empiezan a sentirse fuera de la pantalla.

Una baja segregada y algunas ondas frontales serán las responsables de dejar lluvias esta semana en Chile. La tarea no será simple, ya que las altas presiones estarán dando la batalla para impedir que los sistemas dejen sus precipitaciones.

El invierno avanza, pero las lluvias siguen teniendo dificultades para llegar con abundancia a Chile continental. Esta semana, la tendencia fortificada de altas presiones se mantiene presente, pero, a pesar de eso, algunas lluvias lograrán abrirse espacio para alcanzar el extremo austral del país y también la zona central.

La presencia de un anticiclón frío ayudará en el desarrollo de un núcleo segregado de altura, un sistema que deja tiempo inestable, chubascos y también posibilidad de tormentas eléctricas y granizadas. La interacción de este núcleo frío de altura con la vaguada costera desarrollará un ciclón en superficie, que llevará lluvias a las regiones de la zona central.

Mientras tanto, por la zona austral, las ondas frontales se extenderán marginalmente hacia Chile, dejando precipitaciones en sectores insulares de la Región de Magallanes y, en menor cantidad, en la Región de Aysén.

¿Cuánta agua recibirán algunas localidades de Chile?

El pronóstico de los efectos de las bajas segregadas siempre es difícil. A diferencia de los sistemas frontales, estos fenómenos no tienen una trayectoria muy definida, pudiendo concentrar chubascos intensos en zonas acotadas o incluso dejar precipitaciones suaves y más desperdigadas.

Los datos más recientes de los modelos indican que la zona donde las lluvias podrían presentarse se dará entre el sur de Antofagasta y la Región de Los Ríos, aunque la mayor probabilidad recae entre la Región de Valparaíso y la Región de Ñuble. En este último tramo, las precipitaciones esperadas son las siguientes:

Ya en la zona austral, el anticiclón no permitirá que las lluvias avancen hacia zonas interiores, concentrándose apenas en sectores insulares. Caleta Tortel espera acumulados inferiores a 0,5 mm; Puerto Edén puede llegar a sumar de 3 a 5 mm en la semana.

La probabilidad de que las precipitaciones alcancen sectores como Punta Arenas y Porvenir es muy baja durante esta semana.

El panorama cambiará rotundamente en las próximas semanas

El modelo del Centro Europeo apuesta por el retorno de las lluvias a la zona central y sur durante el avance de julio. El debilitamiento de las altas presiones y un aporte mayor de humedad desde el trópico hacia Chile continental, asociado al establecimiento de El Niño, jugarán a favor de las lluvias en el comienzo del segundo semestre del 2026.

Los primeros días de julio en la zona central de Chile estarán marcados por una transición atmosférica radical. El escenario se ve dominado por el desplazamiento de una baja segregada en altura, abriendo paso al posicionamiento de una potente e intensa alta presión fría de características post-frontales.

Esta combinación de factores generará un evento de vientos intensos en sectores cordilleranos y de valles, seguido por una fuerte estabilidad atmosférica que propiciará heladas generalizadas y problemas de visibilidad por niebla.

El aviso de la DMC por vientos moderados a fuertes

El mes de julio arranca con una situación atmosférica compleja que obligó a la Dirección Meteorológica de Chile (DMC) a pasar de aviso a alerta en la Región del Biobío debido a la severidad del viento asociado a la baja segregada.

Para el resto del tramo central se mantiene el aviso por intensidades normales a moderadas; sin embargo, el Biobío concentrará la mayor energía del evento con ráfagas generalizadas y máximos de 100 km/h en su precordillera y cordillera.

Este fenómeno se desarrollará principalmente entre la madrugada del miércoles 01 y la noche del jueves 02 de julio. La particularidad de este evento radica en que el viento soplará con una componente del este, manifestándose localmente como viento Raco o Puelche.

Los sectores más expuestos serán las zonas cordilleranas de la Región Metropolitana y el Maule, donde se esperan rachas de hasta 70 km/h. Sin embargo, los valores máximos se registrarán en las cordilleras de Ñuble y Biobío, alcanzando ráfagas extremas de hasta 100 km/h el miércoles. En el Biobío, el viento logrará descender de manera inusual hasta el litoral y los valles interiores durante la primera jornada.

Desplome térmico y heladas meteorológicas

Una vez que el flujo de viento del este comience a debilitarse y cese la mezcla turbulenta de la atmósfera, se consolidará el enfriamiento radiativo bajo el dominio absoluto de la alta presión.

Esto se traducirá en un severo descenso de las temperaturas mínimas a partir del jueves. El modelo ECMWF muestra que las heladas meteorológicas afectarán de manera sostenida a los valles interiores del Maule al sur.

Curicó registrará una temperatura constante de -1 °C al amanecer durante los tres días del periodo. Las situaciones más críticas se vivirán hacia el viernes 03 en Chillán, donde el termómetro caerá hasta los -3 °C, y en Los Ángeles, que registrará una mínima de -2 °C. Incluso comunas de la Región de O’Higgins como Rancagua alcanzarán los 0 °C exactos al finalizar la semana.

Estabilidad atmosférica y nieblas matinales

La fuerte subsidencia generada por el anticiclón frío, sumada a la escasa ventilación y la humedad remanente en el suelo, propiciará el desarrollo de densas nieblas matinales.

Este fenómeno afectará de forma severa la visibilidad el miércoles en los valles de Curicó, Talca y en sectores de la costa de Ñuble como Cobquecura. En el caso de Talca, el fenómeno de niebla matinal se reiterará también durante la mañana del jueves.

Respecto a la condición del cielo, el miércoles comenzará con abundante nubosidad parcial desde Santiago al sur. No obstante, el panorama cambiará hacia el jueves y viernes; los cielos estarán completamente soleados en la gran mayoría de las regiones de la zona central.

En resumen, la zona central enfrentará una ventana de tiempo severo que requiere precaución en distintos ámbitos. Las primeras 48 horas estarán dominadas por la dinámica de vientos cordilleranos del este (Raco/Puelche) asociados a la baja segregada, un factor de riesgo para actividades de montaña y conectividad.

Posteriormente, el asentamiento del núcleo frío invernal dará paso a un escenario de heladas persistentes y nieblas en los valles, lo cual impactará directamente en la agricultura local y en las condiciones de conducción en las rutas del centro-sur del país.

Hay meses en que el huerto rebosa de actividad y otros, como julio, en que todo parece haberse detenido. Las bajas temperaturas ralentizan el crecimiento de muchas hortalizas, los almácigos avanzan con calma y las camas de cultivo lucen mucho más despejadas que hace apenas unas semanas. Para quienes recién comienzan, incluso puede dar la impresión de que ya no queda mucho por hacer.

Pero esa quietud es engañosa. Mientras la superficie parece descansar, bajo tierra las raíces continúan creciendo, los microorganismos siguen transformando la materia orgánica y algunos cultivos encuentran precisamente en estas condiciones el ambiente ideal para establecerse.

Tres cultivos que todavía vale la pena sembrar

Aunque julio todavía ofrece algunas posibilidades de siembra, la ventana comienza a estrecharse y muchas hortalizas de invierno ya se encuentran en etapas más avanzadas de desarrollo o suelen establecerse bajo algún tipo de protección.

Por eso, más que ampliar el catálogo de opciones, conviene concentrarse en aquellas especies que aún pueden sembrarse con buenas probabilidades de éxito en gran parte de la zona centro-sur del país.

Las habas siguen siendo una excelente alternativa y, si se establecen ahora, normalmente estarán listas para cosechar entre fines de la primavera y comienzos del verano.

Lo ideal es sembrarlas directamente en su lugar definitivo, ya que no toleran bien el trasplante, procurando un suelo con buen drenaje y colocando tutores cuando comiencen a crecer para evitar que el viento quiebre sus tallos.

Las arvejas también pueden sembrarse durante julio en buena parte del centro y sur del país, donde aprovecharán la humedad del invierno y producirán vainas hacia mediados o fines de la primavera. Conviene instalar una malla o tutores desde el principio para que los zarcillos encuentren soporte apenas aparezcan.

En cuanto a los ajos, julio representa la última oportunidad de plantación en muchas localidades de la zona centro-sur, mientras que en el norte y en sectores más cálidos esta labor normalmente ya habrá finalizado. Elegir dientes grandes y sanos marcará una diferencia importante en el tamaño de los bulbos que se cosecharán durante el verano.

Julio también es un buen mes para cuidar el suelo

Con menos siembras, julio ofrece una excelente oportunidad para dedicar tiempo al suelo. Si ya se dispone de compost completamente maduro, este es un buen momento para incorporarlo, ya que las lluvias y la actividad de los organismos del suelo favorecerán su integración antes del período de mayor crecimiento de los cultivos. En cambio, si el compost aún no termina de descomponerse, es preferible dejarlo madurar fuera del huerto y aplicarlo más adelante.

El invierno también permite detectar algunos problemas. Después de una lluvia es fácil identificar sectores donde el agua permanece estancada por demasiado tiempo, permitiendo mejorar el drenaje o corregir pequeñas diferencias de nivel.

Otro aspecto poco considerado es evitar caminar sobre el terreno cultivado cuando el suelo permanece muy húmedo. El peso compacta el suelo, reduce la circulación de aire y dificulta el desarrollo de las raíces, un efecto que puede extenderse mucho más allá del invierno.

Aprovechar el invierno para poner el huerto en orden

Julio también es un buen momento para realizar esas tareas que suelen postergarse cuando el huerto entra en plena producción. Revisar tutores, reparar mallas, limpiar herramientas o preparar nuevos bancales permitirá comenzar la siguiente etapa con mucho menos trabajo pendiente.

Si hay frutales, conviene retirar los frutos que permanecen en las ramas o sobre el suelo, ya que pueden transformarse en refugio para plagas y enfermedades. Del mismo modo, eliminar malezas antes de que produzcan semillas ayudará a reducir su presencia durante los próximos meses.

Por último, vale la pena recorrer el huerto con calma y observar cómo responde cada sector a las condiciones del invierno. Detectar las zonas donde se acumula la humedad, reciben menos horas de sol o presentaron mejores resultados durante la temporada anterior será una ayuda valiosa para planificar futuras siembras y rotaciones.

El Desierto de Atacama es un destino que no deja indiferentes a los turistas que visitan Chile. Es un lugar de extremos, en donde se puede encontrar uno de los lugares más áridos del planeta y sorprendentes rincones, como lagunas de colores, increíbles formaciones rocosas, una fauna única y paisajes que parecen de otro mundo.

Este impresionante desierto se extiende por más de 105.000 kilómetros cuadrados, considerando solo su núcleo más árido, abarcando casi todo el Norte Grande y Chico de Chile y casi un quinto del territorio continental del país.

A pesar de esta enorme extensión, el turismo en el Desierto de Atacama se suele concentrar en unos pocos destinos y puntos de interés. Es por eso que, si quieres salir de las rutas tradicionales y conocer todas las demás maravillas que este rincón del norte chileno tiene para ofrecer, aquí te contamos sobre tres joyas ocultas del desierto que también merecen una visita.

Salar de Pedernales

Para comenzar, tenemos un atractivo del altiplano de la Región de Atacama que sorprende con sus lagunas de tonalidad turquesa y sus paisajes únicos y poco visitados: el Salar de Pedernales.

Se trata del salar más grande de la Región de Atacama, el cual tiene una superficie aproximada de 335 kilómetros cuadrados de costra salina y se encuentra a más de 3.300 msnm. Es un lugar que impresiona con su blancura, ya que pareciera que sus llanuras blancas de sal se extienden hasta el horizonte.

Uno de sus puntos más fascinantes es la laguna turquesa, en la que es posible flotar como en el Mar Muerto debido a su elevada salinidad. Este lugar, además, es un ecosistema clave para la fauna de la zona, en el que, con un poco de suerte, es posible ver flamencos, vicuñas y guanacos.

Se encuentra a 250 km de Copiapó y se puede visitar por el día o como parte de rutas que incluyen otros atractivos de la zona. Se puede llegar en tour o en vehículo particular, aunque se debe considerar que el camino es de alta complejidad y que se requiere un vehículo de doble tracción para el tramo final. Una agencia que ofrece este tour es Machicua (@machicua.cl), la cual cuenta con expediciones de 1 o 2 días al Salar de Pedernales y a otros atractivos.

Monjes de la Pacana

Si bien San Pedro de Atacama es uno de los principales destinos del norte de Chile, muy concurrido por visitantes nacionales y extranjeros, hay un atractivo que muchos pasan por alto a pesar de sus imponentes paisajes: los Monjes o Centinelas de la Pacana.

Se trata de unas sorprendentes formaciones rocosas ubicadas en los alrededores del Salar de Tara, a cerca de 4.300 msnm, las cuales resultan visualmente muy llamativas, ya que están en medio de una solitaria llanura. La formación más impresionante es el “monje” principal, el que tiene 25 metros de altura y lleva este nombre porque asemeja la silueta de un monje orando.

Estas curiosas estructuras son de origen volcánico y se formaron a lo largo de millones de años gracias a la erosión provocada por el viento altiplánico. Se pueden visitar en tour o en excursiones guiadas que salen desde San Pedro de Atacama, las cuales incluyen otros atractivos de la zona y normalmente se ofrecen como Ruta de los Salares.

Presencias Tutelares

Para el último atractivo de este listado nos trasladamos a la Región de Arica y Parinacota, en el extremo norte de Chile. Allí se puede visitar un imponente conjunto escultórico de hormigón armado y arcilla, obra del artista Juan Díaz Fleming.

El complejo está compuesto por tres esculturas que miden entre 9 y 11 metros de altura, las cuales rinden tributo a los primeros pueblos en asentarse en el territorio. Las dos figuras principales se denominan “El origen de la estirpe”, mientras que la estructura de menor tamaño y semiesférica se denomina “Los ancestros”.

Se encuentran a 27 km al sur de la ciudad de Arica, en plena Pampa de Acha, y se pueden visitar en vehículo particular o en tours ofrecidos por la zona. Estos últimos normalmente también incluyen la visita a diferentes geoglifos y sitios arqueológicos de los alrededores.

Chile continúa consolidándose como uno de los destinos gastronómicos y vitivinícolas más relevantes de América Latina. Una nueva muestra de ello llegó con la publicación de los Restaurant Awards 2026, el prestigioso reconocimiento anual otorgado por la revista especializada Wine Spectator, que distingue a los restaurantes con las mejores cartas de vinos del mundo.

Los Restaurant Awards son considerados uno de los reconocimientos internacionales más importantes para la industria de la hospitalidad.

En esta edición, The Loft, Rubaiyat Chile, Amandine Bistró y Ocean Pacific's destacaron por ofrecer propuestas enológicas cuidadosamente seleccionadas, capaces de complementar y potenciar la experiencia gastronómica de sus comensales.

The Loft

Ubicado en Santiago, The Loft se ha consolidado como uno de los restaurantes que mejor integra la gastronomía contemporánea con una cuidada cultura del vino.

Actualmente, cuenta con más de 350 referencias por botella y una de las selecciones de vinos por copa más amplias del país, permitiendo a sus visitantes acceder a productores, regiones y estilos de distintas partes del mundo.

Ubicación: Av. Apoquindo 2730, Las Condes (MUT)

Rubaiyat Chile

Con una sólida trayectoria internacional, Rubaiyat Chile destaca por su propuesta centrada en carnes premium, cortes madurados y productos de alta calidad.

Su carta de vinos es considerada una de las más completas de Chile, con una amplia representación de las principales viñas nacionales, además de destacadas etiquetas provenientes de Argentina, Francia, Italia, España y otras regiones vitivinícolas del mundo.

Ubicación: Av. Nueva Costanera 4031, Vitacura.

Amandine Bistró

Inspirado en la tradición de los bistrós franceses, Amandine Bistró ha logrado construir una propuesta que combina cocina de autor, técnicas clásicas y productos de excelente calidad.

Su carta de vinos privilegia el equilibrio entre etiquetas chilenas y francesas, permitiendo acompañar desde preparaciones tradicionales hasta creaciones contemporáneas.

Ubicación: Enrique Foster 30, Las Condes (interior del Hotel Hyatt Centric()

Ocean Pacific's

Conocido por su inconfundible ambientación inspirada en el océano y por una trayectoria de varias décadas, Ocean Pacific's es uno de los restaurantes más emblemáticos de Santiago cuando se trata de pescados y mariscos.

Su carta de vinos ha evolucionado para ofrecer una selección especialmente pensada para el maridaje con productos del mar, incorporando cepas blancas, espumantes y tintos de distintas zonas vitivinícolas de Chile, además de algunas referencias internacionales.

Ubicación: Ricardo Cumming 277, Santiago.

La distinción obtenida por estos cuatro restaurantes fortalece el posicionamiento de Chile como destino para el turismo gastronómico y enológico. Cada vez son más los viajeros nacionales e internacionales que buscan experiencias donde la cocina local dialogue con vinos de origen, poniendo en valor la identidad de los distintos territorios vitivinícolas del país.

Con este nuevo logro, The Loft, Rubaiyat Chile, Amandine Bistró y Ocean Pacific's se transforman en embajadores de la gastronomía chilena y del prestigio alcanzado por los vinos nacionales, demostrando que la excelencia en la mesa también se construye a través de una cuidada cultura del vino.

Este julio de 2026, no te olvides de mirar hacia arriba. El cielo nocturno ofrecerá varios espectáculos astronómicos que serán una buena oportunidad para reconectarse con el espacio y observar algunos de los fenómenos más esperados del mes.

Aunque falta poco para uno de los eventos astronómicos más esperados del año —el eclipse total de Sol de agosto, visible desde sectores de Europa occidental y otras zonas del Atlántico norte—, julio también tendrá su propio calendario celeste. Para quienes no puedan viajar a observar ese eclipse, el cielo regalará varios fenómenos durante las próximas semanas. En esta nota te presentamos las fechas más importantes para mirar el firmamento.

Marte y Urano se reunirán entre cúmulos estelares

El primer evento destacado de julio ocurrirá entre la noche del sábado 4 y la madrugada del domingo 5, cuando Marte y Urano aparezcan en conjunción.

Aunque Marte será más fácil de identificar, Urano requerirá mejores condiciones de visibilidad. Por eso, se recomienda utilizar binoculares o un telescopio sencillo, especialmente si se observa desde zonas con contaminación lumínica.

La Tierra alcanzará su punto más lejano del Sol

El 6 de julio se producirá el afelio, es decir, el momento en que la Tierra se encuentra más lejos del Sol dentro de su órbita anual. Ese día, nuestro planeta estará a poco más de 152 millones de kilómetros de la estrella.

Este fenómeno suele generar dudas, ya que muchas personas creen que la distancia al Sol determina las estaciones o altera el clima global. Sin embargo, aunque el afelio ocurre durante el verano del hemisferio norte y el invierno del hemisferio sur, esta variación no provoca cambios perceptibles en el clima. Las estaciones se explican por la inclinación del eje terrestre respecto al plano de su órbita.

Luna nueva y Luna del Ciervo: dos fechas para anotar

El 14 de julio llegará la Luna nueva, una de las mejores oportunidades del mes para observar el centro de la Vía Láctea desde lugares oscuros y alejados de las luces urbanas. En noches sin brillo lunar, también será más fácil intentar ver objetos de cielo profundo, como el Gran Cúmulo de Hércules o la Nebulosa del Anillo.

Más adelante, el miércoles 29 de julio, llegará la Luna llena del Ciervo. Este nombre proviene de tradiciones de pueblos originarios de Norteamérica, ya que en esta época del año los ciervos machos jóvenes comienzan a desarrollar nuevas astas. La Luna saldrá cerca del atardecer y brillará durante toda la noche en la constelación de Capricornio.

Dos lluvias de meteoros cerrarán el mes

Finalmente, entre la noche del 30 y la madrugada del 31 de julio, las Delta Acuáridas del Sur y las Alfa Capricórnidas alcanzarán su máximo casi al mismo tiempo. Será una oportunidad especial para observar meteoros desde el hemisferio sur.

Eso sí, la Luna menguante todavía estará brillante y dificultará la observación de los meteoros más débiles. Las Delta Acuáridas pueden producir hasta 20 meteoros por hora, mientras que las Alfa Capricórnidas suelen ser menos numerosas, con cerca de 5 meteoros por hora, pero destacan por sus bólidos luminosos.

El aire polar continúa instalado sobre la Región Metropolitana (RM), favoreciendo intensas heladas durante las primeras horas del día.

En contraste, las tardes han mantenido un ambiente relativamente templado. Durante las últimas jornadas, las temperaturas máximas han superado ligeramente los 18 °C en el centro de la capital, valores superiores a lo habitual para esta época del año y que reflejan una importante amplitud térmica entre el amanecer y la tarde.

Según las últimas actualizaciones del modelo del Centro Europeo de Pronósticos a Mediano Plazo (ECMWF), este martes las máximas descenderán levemente hasta cerca de 16 °C, tras una nueva jornada marcada por heladas matinales.

El miércoles aumentará la nubosidad y bajarán las temperaturas

A partir del miércoles (1) comenzará a observarse un cambio en las condiciones atmosféricas. La circulación asociada a un ciclón extratropical frente a la costa central, junto con el desarrollo de la vaguada costera, favorecerá el ingreso de nubosidad hacia el valle de Santiago.

La presencia de nubes limitará el enfriamiento nocturno, permitiendo que las temperaturas mínimas asciendan hasta cerca de 2 °C después de varios días bajo cero. Sin embargo, las máximas disminuirán de forma importante y se moverán entre 12 y 13 °C en gran parte de la capital.

El jueves volverán las heladas, pero la estabilidad podría estar llegando a su fin

El jueves (2) el anticiclón retomará fuerza sobre la zona central, favoreciendo nuevamente condiciones estables. Se espera una temperatura mínima cercana a 0 °C en Santiago y máximas en torno a los 15 °C durante la tarde.

No obstante, todo indica que este dominio anticiclónico podría comenzar a debilitarse hacia el próximo fin de semana.

Ciclón extratropical mantiene abierta la ventana para las lluvias

El amplio ciclón extratropical que permanecerá varios días frente a las costas de Chile, en interacción con un núcleo frío en altura, podría favorecer un cambio relevante en las condiciones meteorológicas durante el sábado.

Por ahora, las últimas salidas del ECMWF proyectan una probabilidad de precipitaciones concentrada principalmente en el poniente de la Región Metropolitana y en sectores cordilleranos, además de otras zonas comprendidas entre la Región de Valparaíso y el centro sur del país.

Sin embargo, todavía es prematuro confirmar un evento de lluvias para Santiago. La evolución de este tipo de sistemas suele presentar una alta incertidumbre y pequeños cambios en su evolución pueden modificar significativamente el pronóstico.

Desde Meteored seguiremos monitoreando las próximas actualizaciones de los modelos meteorológicos para precisar el alcance de este posible episodio y entregar información oportuna sobre la evolución del tiempo en la Región Metropolitana.

La próxima semana partirá movida —literalmente— en varias zonas del país. La Dirección Meteorológica de Chile (DMC) emitió 2 alertas meteorológicas y 4 avisos por viento, precipitaciones y probabilidad de tormentas de arena, asociados principalmente a una baja segregada, una corriente en chorro y un sistema frontal en Isla de Pascua.

El dato que más salta a la vista: las rachas podrían alcanzar los 100 km/h en el centro-sur, mientras que en el norte el viento también tomará protagonismo en zonas cordilleranas y de la cordillera de la costa.

Alerta por viento de hasta 100 km/h en el centro-sur

La alerta meteorológica AA81/2026 fue emitida el lunes 29 de junio y advierte viento moderado a fuerte asociado a una baja segregada. Regirá desde la madrugada hasta la noche del miércoles 1 de julio.

Afectará sectores de Biobío, La Araucanía y Los Ríos, principalmente en precordillera y cordillera, con viento de dirección este, conocido localmente como Raco o Puelche.

En Biobío, la precordillera podría registrar vientos de 40 a 60 km/h con rachas de 80 km/h, mientras que la cordillera llegaría a 60 a 80 km/h con rachas de 100 km/h. En La Araucanía, la precordillera también podría alcanzar rachas de 100 km/h, al igual que la precordillera de Los Ríos.

Alerta en el norte por viento y tormentas de arena

La segunda alerta, AA80/2026, corresponde a viento moderado a fuerte asociado a una corriente en chorro. Se extenderá desde la madrugada del miércoles 1 hasta la noche del jueves 2 de julio.

Las zonas afectadas serán Antofagasta, en cordillera de la costa y cordillera, además de la cordillera de Atacama. La DMC advierte además el posible desarrollo de tormentas de arena, un ingrediente que puede reducir la visibilidad y complicar rutas.

En Antofagasta, la cordillera de la costa podría registrar vientos de 80 a 100 km/h tanto miércoles como jueves. En la cordillera, las intensidades llegarían al mismo rango durante el miércoles. En Atacama, la cordillera podría alcanzar 80 a 100 km/h el jueves.

Aviso por viento desde Valparaíso al Biobío

La actualización del aviso A287-1/2026 contempla viento normal a moderado asociado a la baja segregada, entre la madrugada del miércoles 1 y la noche del jueves 2 de julio.

Incluye zonas de Valparaíso, Metropolitana, O’Higgins, Maule, Ñuble y Biobío. En la cordillera de la Región Metropolitana se esperan 40 a 60 km/h con rachas de 70 km/h. En Ñuble, la cordillera podría llegar a rachas de 80 km/h, mientras que en Biobío se proyectan rachas de hasta 80 km/h en cordillera.

Viento del este en La Araucanía y Los Ríos

El aviso actualizado A285-2/2026 por viento normal a moderado regirá desde la noche del martes 30 hasta la tarde del jueves 2 de julio. Abarca sectores de La Araucanía y Los Ríos, con viento de este tipo, Raco o Puelche.

En La Araucanía, la cordillera podría registrar 60 a 80 km/h con rachas de 90 km/h el miércoles. La precordillera también tendrá pulsos importantes, con rangos de 40 a 60 km/h y rachas de hasta 80 km/h el martes.

Lluvia en Isla de Pascua y viento en el norte

El aviso A289/2026 apunta a precipitaciones normales a moderadas en Isla de Pascua, asociadas a un sistema frontal. Entre la tarde del martes 30 y la tarde del miércoles 1 podrían caer 25 a 35 mm.

Finalmente, el aviso actualizado A286-1/2026 advierte de viento normal a moderado entre Tarapacá y Coquimbo, por corriente en chorro, desde el martes 30 de junio hasta el viernes 3 de julio. Destacan Atacama, donde la cordillera podría alcanzar 70 a 90 km/h, y Antofagasta, con probabilidad de tormentas de arena.

Nuestra referencia del ECMWF (Centro Europeo para Pronósticos a Mediano y Largo Plazo) nos advierte que durante la madrugada del miércoles 01 de julio se formará una baja segregada frente al centro-sur de Chile, cambiando por completo las condiciones del tiempo atmosférico.

La primera variable meteorológica que azotará a esta zona de nuestro país serán las rachas de viento de componente este -también conocido como viento Puelche- que se intensificará con el paso de las horas.

Durante la mañana del miércoles, las rachas de viento alcanzarían los 120 km/h en las comunas cordilleranas de la Región de Biobío (imagen inferior), mientras que en el mismo sector de las regiones de La Araucanía y Los Ríos se registrarían en 100 km/h.

Para la precordillera comprendida entre las regiones de Ñuble y Los Ríos, se espera que las rachas de viento oscilen en torno a los 80 km/h la mañana del miércoles; entretanto, en el litoral de las regiones de Biobío, La Araucanía y Los Ríos rondarán los 60 km/h, al igual que en el valle de esta última.

Después del mediodía del ombligo de la semana, las rachas de viento tenderán a presentarse entre los 80 y 10 km/h en la cordillera de Los Andes de las regiones de Biobío, La Araucanía y Los Ríos.

Solo se debilitarían en horas de la mañana del jueves 02 de julio, persistiendo con velocidades de 60 km/h en las comunas cordilleranas de la Región de Los Ríos hasta la tarde de esa jornada.

Helada matinal podría prolongarse hasta el fin de semana en la zona centro-sur de Chile

La rotación de la baja segregada frente a la costa de Chile centro-sur influirá directamente en las temperaturas de estas regiones. Para la mañana del miércoles se pronostica que las mínimas fluctuarán entre los -2 y 0 °C en el valle de las regiones de Ñuble y Los Ríos; también en las comunas cordilleranas de la Región de La Araucanía.

La helada matinal del jueves visitará a la mayor parte del centro-sur de Chile con temperaturas mínimas de -3 °C en Curarrehue, Melipeuco y Neltume. En Purén, Valdivia y Máfil el termómetro descenderá hasta -1 °C.

Sin embargo, la previsión del ECMWF nos adelanta que el frío será despiadado el viernes 03 de julio, ya que se extenderá por más sectores de la zona centro-sur de nuestro país.

Esa mañana, Lonquimay podría registrar hasta -10 °C. Las comunas ubicadas en el valle y la precordillera de Chile centro-sur tendrían temperaturas mínimas entre los -4 °C y -2 °C (imagen superior).

Sin lugar a dudas, los primeros días de julio tendrán características gélidas en esta zona de Chile, por lo que te invitamos a poner atención a las actualizaciones meteorológicas que publicaremos los próximos días, ya que el frío se prolongaría hasta el fin de semana.

27 de junio de 2026. Una intensa tormenta con gran actividad eléctrica se desarrolló sobre Paris, ciudad que junto a otras tantas de Europa, han vivido una sofocante ola de calor con temperaturas récords.

Las imágenes son de impacto: rayos alcanzando la punta de la Torre Eiffel, uno de los puntos más altos de la capital francesa, con 330 metros de altura desde el suelo y hasta la punta de sus pararrayos.

Y aunque la idea de estar cerca de algo metálico durante una tormenta eléctrica puede parecer peligroso, encontrarse dentro de la Torre Eiffel puede mantenerte a salvo: sin que muchos lo sepan, esta gigantesca estructura de metal es uno de los lugares más seguros para encontrarse en medio de una tormenta eléctrica como la que se vivió en Paris recientemente. Y lo es por un motivo físico.

La jaula de Faraday

Todos los metales son conductores de electricidad —unos más eficientes que otros, claro—. La Torre Eiffel, esa enorme estructura construida con hierro pudelado, no es la excepción. Pero esto también le trae una ventaja segura a la hora de atraer los rayos atmosféricos que se producen en las tormentas: las personas en su “interior” quedan protegidas de la poderosa descarga eléctrica de los rayos, pues toda la estructura funciona como una gigantesca jaula de Faraday.

Una jaula de Faraday es una estructura metálica que, en lugar de permitir que la corriente la atraviese, facilita el movimiento de la corriente por la parte externa, manteniendo el campo eléctrico alejado —y con ello dejando seguro a las personas y objetos— en la parte interna. Este efecto ocurre en la Torre Eiffel, pero también en otras estructuras y objetos menores.

Es por este mismo efecto que también los automóviles son conocidos como uno de los lugares más seguros de estar en una tormenta eléctrica porque si, el vehículo es alcanzado por un rayo, la corriente se moverá por la parte externa disipándose en el suelo y no afectando las personas en el interior (siempre y cuando no estés en contacto directo con partes metálicas).

Los aviones también funcionan como una jaula de Faraday cuando son impactados por un rayo, y las personas no sienten el efecto de la corriente que pasa por la superficie externa.

Los rayos sí caen más de una vez en el mismo lugar

Según datos del portal oficial de la Torre Eiffel, la estructura es impactada por rayos, en promedio, unas 5 veces al año. A pesar de esto —y siguiendo las medidas de seguridad que imponen las visitas a este punto turístico—, esta gran estructura de hierro es muy segura.

La estructura metálica de la torre pasa por mantenciones de rutina para evitar su oxidación, y cuenta con 4 pararrayos en su parte superior, conectados a un sistema de conductores (cables) que llevan la descarga eléctrica de los rayos de las tormentas directamente hacia el suelo, en seguridad.

La construcción de este ícono parisiense se inició en 1887 y llevó más de dos años para finalizar su construcción. Fue oficialmente abierta al público en 1889, como atractivo de la Exposición Universal de Paris, en el marco del centenario de la Revolución Francesa.

El cielo tiene miles de millones de objetos que, a simple vista, pueden parecer un montón de puntos luminosos imposibles de diferenciar. Sin embargo, los astrónomos son capaces de apuntar sus telescopios hacia una galaxia lejana con una precisión milimétrica. ¿Cómo saben exactamente hacia dónde mirar?

Detrás de esa precisión, está un sistema de coordenadas celestes similar al que se utiliza en la Tierra para ubicar un lugar, pero proyectado hacia el espacio. Allí la latitud es declinación (Dec.) y la longitud es ascensión recta (AR); también existen un polo celestial norte y un polo celestial sur, en una gigantesca burbuja imaginaria que envuelve el planeta y que los científicos llaman “esfera celeste”.

¿Cómo ubicar una estrella en el cielo?

El sistema de coordenadas celestes es, en esencia, la extensión lógica de los mapas terrestres hacia el espacio. Gracias a él, una estrella a miles de años luz de distancia puede tener una dirección tan precisa como la de cualquier ciudad del mundo.

En este sistema, la esfera celeste es la herramienta conceptual que permite cartografiar el cielo de la misma manera en que se mapea la superficie terrestre. El modelo sitúa a la Tierra en el centro de una esfera sobre cuya superficie interior se proyectan las estrellas y demás astros, como si estuvieran fijos en ella.

La latitud del espacio: ¿qué es la declinación?

En el sistema de coordenadas celestes, el equivalente a la latitud se conoce como declinación (Dec.). Al extender la línea del ecuador terrestre hacia las estrellas, se obtiene el ecuador celeste y la declinación mide la distancia en grados hacia el norte o hacia el sur de esta gran línea divisoria espacial.

Si una estrella está ubicada exactamente sobre el ecuador celeste, su declinación es de 0°, si se encuentra justo sobre el Polo Norte celeste (muy cerca de la Estrella Polar), será de +90°, y en el Polo Sur celeste, -90°.

La declinación en el cielo nocturno se representa cartográficamente de la misma manera que se mide la latitud en la Tierra: en grados, minutos de arco y segundos de arco al norte y al sur del ecuador celeste. Así como en la Tierra, Santiago está a 33° 26′ 16″ de latitud sur; por ejemplo, Rigel, la estrella supergigante azul que marca el pie del cazador en la constelación de Orión, está situada a −8° 15′ de arco por debajo del ecuador celeste.

La longitud cósmica o ascensión recta

El equivalente astronómico a la longitud terrestre es la ascensión recta (AR). Así como en la Tierra se utiliza el meridiano de Greenwich como línea de salida (el grado cero); en el espacio, se usa un punto de referencia llamado el Punto de Aries o punto vernal. Este es el lugar exacto donde el Sol cruza el ecuador celeste durante el equinoccio de marzo.

A diferencia de la longitud en la Tierra, la ascensión recta no se basa en un círculo, sino en la rotación de la Tierra sobre su eje. No se mide en grados, sino en horas, minutos y segundos. De esta forma, la esfera celeste se divide en 24 horas de ascensión recta, cada hora en 60 minutos y cada minuto en 60 segundos. Al dividir la bóveda celeste en 24 partes de una hora, es más fácil calcular en qué momento de la noche una estrella específica estará en la mejor posición para ser observada.

Cómo usar las coordenadas celestes con un telescopio

Hoy, estas coordenadas están disponibles en mapas estelares digitales y aplicaciones de planetario como Stellarium —software gratuito y de código abierto que simula el cielo en tiempo real desde cualquier punto del planeta— o Star Tracker, una app móvil orientada a principiantes que, apuntando la cámara al cielo, identifica estrellas y constelaciones al instante.

Para utilizarlo de manera manual en un telescopio profesional o de aficionados avanzados, se utiliza un mecanismo especial llamado montura ecuatorial. Es similar a un trípode, pero está diseñada para sincronizarse con la cuadrícula invisible de la esfera celeste.

El primer paso es la alineación. El eje principal de esta montura debe apuntar directamente hacia el polo celeste correspondiente (hacia la Estrella Polar en el hemisferio norte, o hacia el Polo Sur celeste en el hemisferio sur). Al hacer esto, el telescopio queda alineado de forma paralela al eje de rotación de nuestro planeta.

Una vez que el equipo está en posición, encontrar un objeto cósmico usando sus coordenadas requiere dos pasos:

• Fijar la declinación: utilizando los discos numerados del telescopio (llamados círculos graduados), se inclina el tubo hasta alcanzar los grados exactos (+ o -) de la estrella objetivo. Una vez en el ángulo correcto, este eje se bloquea.
• Ajustar la ascensión recta: se gira el telescopio de este a oeste sobre su eje polar hasta que el indicador coincida con la hora y los minutos exactos de la ascensión recta del objeto.

Como la Tierra gira constantemente, cualquier estrella fija en un telescopio normal escaparía del campo de visión en cuestión de minutos. Sin embargo, con una montura ecuatorial alineada, el observador solo necesita mover suavemente un eje (el de la ascensión recta) a la misma velocidad a la que rota la Tierra. De esta forma, el astro se mantiene perfectamente centrado durante toda la noche.

El desarrollo de una baja segregada y un ciclón extratropical, en medio a las altas presiones gobernando sobre Chile, será uno de los eventos más destacados de la semana. Una vaguada en la altura —que se proyectará desde la zona austral con aire frío por niveles medios y altos de la troposfera— ayudará a desarrollar un centro de baja presión, que se moverá desde el continente hacia el océano para tomar impulso y luego avanzar, con lluvias, hacia el país.

El sistema ganará inestabilidad en el camino, dejando chubascos en, por lo menos, 5 regiones de la zona central, y posibilidad de producir granizo y tormentas eléctricas. Pero mientras la vaguada avanza desde la zona austral hacia el centro también dejará precipitaciones en su trayectoria.

La abundante cantidad de nubes que se encuentran sobre el sur y la zona austral de Chile es indicio de la proyección de la vaguada de altura. Esta vaguada, que se movió con un sistema frontal, continuará su proyección hacia el norte dejando chubascos en sectores del sur del país durante este martes 30, despidiéndose en el Biobío tras cruzar por todo el sur, con precipitaciones en la tarde del martes.

Un par de días se demorará esta baja presión para ganar fuerza, en sectores del océano, antes de moverse al continente. No será hasta el día jueves que este ciclón extratropical estará completamente formado frente a las regiones de Maule, Ñuble, Biobío y de La Araucanía. Sin embargo, su trayectoria será levemente hacia el norte, proyectándose con precipitaciones hacia sectores costeros de las regiones de Valparaíso, de O'Higgins, del Maule y Ñuble durante la noche del viernes 03.

En la madrugada del sábado 04 este sistema dejará también chubascos en zonas interiores del centro-norte: toda la Región de Valparaíso y sectores de la Región Metropolitana sentirán los efectos de la aproximación de esta baja presión y su baja de altura.

No se descarta la posibilidad de ocurrencia de tormentas eléctricas, con el paso de este sistema, en horas de la noche y de la madrugada del día sábado. El sistema avanzará rápidamente hacia Argentina luego de tocar el continente, para culminar su cruce con chubascos débiles sobre los Andes.

Cambios de tiempo en zonas extremas

En el norte del país, la vaguada costera, que ha estado presente en el comienzo de esta semana, se desvanecerá por la aproximación de la perturbación de altura que se aproximará desde mediados de semana hacia la zona central del país.

Se esperan días despejados en la costa norte, sector que comúnmente presenta cielos nubosos en las primeras horas del día.

En la zona austral, la estabilidad del gran anticiclón será interrumpida por el paso de algunas pequeñas ondas cortas por Magallanes. Puerto Williams recibirá chubascos a mitad de semana, que se mantendrán de forma intermitente hasta el día jueves.

El refuerzo de una gran zona de altas presiones hará que el tiempo permanezca estable y con poco viento, condición que es bastante perjudicial para la dispersión de contaminantes. El viento y las precipitaciones deben retornar a la zona austral a comienzos de la próxima semana.

El tiempo tras el paso de la baja segregada

El aire frío permanecerá presente en el centro del país por lo menos hasta el próximo fin de semana. Tras el paso del núcleo frío de altura y del ciclón extratropical, que dejarán chubascos entre Valparaíso y el Maule, el tiempo entibiará en la zona central del país durante la próxima semana: la aproximación de un sistema frontal subiría la temperatura y podría hacer reaparecer las precipitaciones en varias regiones del centro, sur y también de la Patagonia.

En medio de una profunda conmoción internacional, Venezuela afronta una emergencia cada vez más compleja. Cuando todavía continúan las labores de búsqueda y rescate de supervivientes del devastador doble terremoto —de magnitudes 7,2 y 7,5— que sacudió el país la semana pasada y cuyo balance provisional es de 1.719 muertos y más de 3.000 heridos, las lluvias torrenciales registradas durante las últimas horas han añadido un nuevo desafío para los equipos de emergencia.

Mientras la ONU coordina más de 2.000 rescatistas de 27 países para buscar supervivientes bajo los escombros, en otras regiones, como el estado de Portuguesa, en el occidente venezolano, varias comunidades han quedado aisladas tras el desbordamiento de ríos.

Allí, hay calles que se han convertido en auténticos ríos, vehículos parcialmente sumergidos y vecinos intentando proteger sus viviendas del avance del agua. En algunos puntos, la intensidad de la lluvia ha sido tal que los sistemas de drenaje han resultado completamente insuficientes.

Las lluvias torrenciales dificultan las tareas de rescate

El terreno embarrado, el riesgo de nuevos desprendimientos y la escasa visibilidad obligan en muchos casos a extremar las precauciones. Además, numerosas carreteras presentan cortes por inundaciones o deslizamientos de tierra, lo que retrasa la llegada de suministros básicos y dificulta el traslado de heridos.

Las autoridades mantienen activos los dispositivos de emergencia mientras recomiendan a la población evitar desplazamientos innecesarios y mantenerse alejada de cauces, ríos y zonas con riesgo de inundación.

Al mismo tiempo que las precipitaciones golpean diferentes estados del país, otras zonas permanecen centradas en la búsqueda de personas desaparecidas entre los escombros que dejó el doble terremoto.

Los equipos de rescate trabajan contrarreloj con maquinaria pesada, perros especializados y personal sanitario, aunque las condiciones meteorológicas están reduciendo notablemente la eficacia de las operaciones.

Una emergencia que evoluciona hora a hora

Las previsiones meteorológicas mantienen la preocupación entre las autoridades venezolanas, ya que podrían registrarse nuevas precipitaciones en los próximos días. Esto obligará a mantener la vigilancia permanente sobre las cuencas hidrográficas y las áreas más vulnerables a inundaciones.

Los organismos de protección civil trabajan coordinadamente para atender tanto a las víctimas del terremoto como a las familias afectadas por las lluvias, distribuyendo agua potable, alimentos, mantas y material de primera necesidad en los refugios habilitados.

Entretanto, cientos de voluntarios colaboran en las tareas de limpieza, retirada de escombros y asistencia a las personas desplazadas, en una respuesta solidaria que intenta aliviar el impacto de una de las peores emergencias vividas recientemente en el país.

Hubo un tiempo en que era habitual encontrar bandejas con duraznos, higos o manzanas secándose al sol. En patios, corredores o sobre techumbres, las frutas pasaban días perdiendo lentamente su agua para transformarse en una reserva de alimento que acompañaría a la familia durante buena parte del invierno. Era una imagen tan común que apenas llamaba la atención.

Con el paso de los años, la refrigeración y la disponibilidad de frutas durante casi todo el año hicieron que esta práctica fuera quedando en el olvido. Sin embargo, deshidratar alimentos sigue siendo una de las formas más simples y eficientes de conservarlos.

Ahora que las frutas frescas comienzan a escasear y la cosecha quedó atrás, recuperar esta antigua técnica permite seguir disfrutando durante meses de los sabores que acompañaron el verano y el otoño.

El secreto está en la preparación

Una buena deshidratación comienza mucho antes del secado. Lo primero es lavar bien la fruta y retirar cualquier parte dañada. En especies como duraznos, damascos, ciruelas o cerezas, es necesario extraer el cuesco, mientras que las manzanas, peras y membrillos deben descorazonarse para eliminar las semillas.

Las uvas pueden secarse enteras, aunque algunas personas prefieren realizar un pequeño corte en la piel o escaldarlas brevemente para facilitar la pérdida de humedad.

El tamaño de los cortes también influye en el resultado. Manzanas y peras suelen cortarse en láminas de entre 5 y 8 milímetros, mientras que duraznos o damascos se deshidratan mejor en mitades o gajos. Los higos pequeños pueden dejarse enteros o partirse por la mitad, dependiendo de su tamaño.

Para evitar que frutas como manzanas, peras o plátanos se oxiden mientras esperan el secado, basta sumergirlas durante unos minutos en agua con jugo de limón. Finalmente, cualquiera que sea la fruta elegida, lo importante es que todas las piezas tengan un grosor similar para lograr un secado uniforme.

No todas las frutas se deshidratan igual

Aunque casi cualquier fruta puede secarse, algunas ofrecen mejores resultados debido a su contenido de agua y azúcar. Las variedades con pulpa firme suelen mantener mejor su textura, mientras que las más acuosas requieren mayor tiempo y cuidado.

Independientemente de la especie, siempre conviene utilizar frutas maduras, pero firmes, descartando aquellas que presenten golpes, zonas blandas o signos de pudrición.

Sol, horno o deshidratador: ¿Qué método conviene?

No existe un único método correcto; la elección dependerá del clima, del tiempo disponible y de los recursos de cada hogar.

El secado al sol sigue siendo la alternativa más tradicional. Requiere varios días consecutivos de buen tiempo, baja humedad ambiental y proteger la fruta con una malla fina para evitar insectos y polvo.

El horno permite deshidratar frutas en cualquier época del año, utilizando temperaturas bajas y dejando una pequeña abertura en la puerta para facilitar la salida del vapor. Es una buena opción para quienes no disponen de un deshidratador eléctrico, aunque requiere vigilar el proceso para evitar que la fruta se cocine.

Los deshidratadores eléctricos ofrecen el secado más uniforme gracias al control constante de temperatura y circulación de aire. En la mayoría de los equipos basta con seguir los tiempos recomendados por el fabricante según el tipo de fruta.

Cómo conservarlas durante meses

Una vez listas, las frutas deben guardarse en frascos de vidrio con cierre hermético, bolsas selladas al vacío o recipientes que impidan el ingreso de humedad.

Lo ideal es mantenerlas en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Etiquetar cada envase con la fecha de elaboración facilitará controlar el tiempo de almacenamiento y consumir primero las preparaciones más antiguas. En buenas condiciones, muchas frutas deshidratadas pueden conservarse durante varios meses sin perder calidad.

Errores que conviene evitar

• Guardarlas antes de que estén completamente secas.
• Utilizar envases con cierre deficiente.
• Exponerlas al calor o a la humedad.
• Mezclar fruta recién deshidratada con otra almacenada hace tiempo.
• No revisar periódicamente si aparece humedad o signos de deterioro.

Más que una forma de conservar alimentos

Deshidratar frutas es mucho más que una técnica para prolongar la vida de la cosecha. Es una forma de aprovechar la abundancia cuando la naturaleza la ofrece, reduciendo el desperdicio y disfrutando durante el invierno de sabores que, de otro modo, solo pertenecerían al verano o al otoño.

En una época en que casi cualquier fruta puede encontrarse durante todo el año, recuperar estas prácticas también invita a reencontrarse con el ritmo de las estaciones y con una manera distinta de valorar los alimentos.

Quizás por eso, cada bandeja de fruta que hoy entra al horno o al deshidratador guarda algo más que una receta: conserva una tradición que durante generaciones ayudó a llenar las despensas y que todavía tiene mucho que ofrecer.

La cocina aymara surge gracias a la adaptación milenaria de los pueblos a las condiciones extremas de la precordillera y el altiplano, las cuales presentan varios desafíos. El altiplano tiene una altitud media de 3.800 metros sobre el nivel del mar, lo que genera una menor presión de oxígeno, dificultando la ebullición del agua. A esto se suma una gran amplitud térmica entre el día y la noche, condiciones de escasez hídrica y suelos altamente salinos.

A pesar de estas dificultades, las comunidades de la zona han sabido adaptarse y han desarrollado una cocina que se caracteriza por presentar un gran respeto a la Madre Tierra o Pachamama, y que ha creado ingeniosas técnicas que permiten almacenar la comida por años. Ejemplos de esto último son el charqui (carne seca) y el chuño (papa deshidratada).

En Chile, esta comida se puede encontrar principalmente en las zonas de altura de las regiones del extremo norte, como Arica y Parinacota, Tarapacá y Antofagasta. Si bien no se trata de una cocina muy popular ni de consumo masivo, es posible disfrutar de este tipo de gastronomía en diferentes pueblos del altiplano y la precordillera, en restaurantes de cocina tradicional o fusión, y en diferentes ferias y fiestas costumbristas. A continuación, te contamos sobre cinco platos y preparaciones característicos de la cocina aymara.

Chairo

El chairo es una de las preparaciones más nutritivas de la cocina aymara. Se trata de un guisado a base de verduras, papas, chuño y carne. Es un plato campesino que se consume mucho durante el invierno, ya que es ideal para reponer calor y energías.

En Chile se prepara principalmente con carne de llama o alpaca, y se suele sazonar con orégano andino y cilantro picado. Para prepararlo, se echa la carne y las verduras a una olla con agua hirviendo. Luego se agrega la papa chuño picada con las papas comunes, se deja cocinar todo a fuego lento y se sirve con las hierbas picadas encima.

Sopaipilla andina

A diferencia de la versión que se consume en la parte central y sur del país, la sopaipilla andina se caracteriza por ser considerablemente más grande, delgada y crujiente en los bordes. Además, no lleva zapallo; solo lleva harina, leche, sal y agua caliente. Se puede consumir acompañada de productos locales, como queso de cabra, aceitunas de Azapa y mermeladas.

Sopa de quinua

Una de las preparaciones más emblemáticas del altiplano es la sopa de quinua, un plato contundente, acogedor y de gran valor nutricional. Debido a esto último, es ideal para resistir las jornadas de trabajo en la altitud.

Sus ingredientes base, además de la quinua, son la papa, la carne de camélido y diferentes vegetales, como zanahorias, cebollas, habas y arvejas. Para prepararla, se echa la carne y los vegetales a la olla con agua hirviendo. Luego se agrega la quinua junto con las papas, se deja cocinar todo a fuego lento y se sirve con hierbas aromáticas encima.

Calapurca

La calapurca es un plato emblemático de la cocina altiplánica que se suele consumir durante la mañana, especialmente después de grandes festividades. En Chile, sus ingredientes principales son carne de vacuno, pollo, cordero, llama o alpaca, ají de color, cebolla, mote, papas y zanahorias. También se pueden agregar otros ingredientes como pimentones, apio y orégano.

Su nombre quiere decir “cocinado con piedras ardientes”, ya que en su versión más tradicional este plato se calienta antes de servir con una o varias piedras precalentadas sobre brasas.

Pan dulce aymara

El pan dulce aymara es una preparación que da cuenta del mestizaje ocurrido en la zona, ya que combina las creencias propias de los pueblos originarios con técnicas de panadería traídas desde Europa. Se trata de un pan que se utiliza para el desayuno o la colación, y que se suele remojar en bebidas calientes.

Además, esta preparación es muy importante para la Fiesta de Todos los Santos (o Amaya Uru), ocasión en que las familias le dan forma de niños pequeños o animales, representando el alma y los seres que transportarán las provisiones del difunto. Para prepararlo, se mezcla harina, huevos, levadura y azúcar con agua, se arman las figuras y se hornea hasta dorar.

Nuestras referencias meteorológicas del EMCWF (Centro Europeo para Pronósticos a Mediano y Largo Plazo) y el modelo norteamericano GFS (Sistema Global de Pronósticos) destacan que el martes 30 de junio llegará con un tiempo atmosférico lluvioso a algunas regiones de Chile centro-sur.

Las lluvias del último día de junio estarán asociadas al paso del margen frío de un sistema frontal, que dejará precipitaciones sobre la zona austral de nuestro país y que, en horas de la noche del martes se transformará en una baja segregada.

Así serán las lluvias y rachas de viento del martes 30 en Chile centro-sur

De acuerdo al ECMWF, las probabilidades de precipitación comienzan a ser significativas -superiores a 80 %- dentro de la mañana del martes, pero solo en la Región de Los Ríos. Además, las rachas de viento rondarán los 30 km/h en las regiones de Ñuble y Biobío.

Tanto el ECMWF como el GFS destacan que al mediodía del martes estará lloviendo en la Región de Los Ríos, el litoral de la Región de La Araucanía y la provincia de Arauco (imagen superior). Algunos goterones aislados caerían en el valle de las regiones de Biobío y La Araucanía.

Durante la tarde del martes, los pulsos de lluvia serán significativos en la provincia de Arauco, el litoral de la Región de La Araucanía y la precordillera de la Región de Los Ríos.

Entre la noche del martes y la madrugada del miércoles 01 de julio caería nieve en la cordillera de Los Andes de las regiones de Biobío y La Araucanía.

Tal como se observa en la imagen superior, el ECMWF proyecta que los montos de agua caída sumarían entre 5 y 10 mm en la provincia de Arauco y las regiones de La Araucanía y Los Ríos.

Luego, a partir de la noche del martes, la formación de la baja segregada se encargará de llevar rachas de viento de hasta 100 km/h a las regiones de Biobío, La Araucanía y Los Ríos, principalmente, en las comunas cordilleranas del tramo geográfico; información que actualizaremos mañana en un nuevo pronóstico meteorológico para Chile centro-sur.

El invierno austral comenzó con fuerza en la Región Metropolitana (RM). Aunque las precipitaciones continúan ausentes, el frío se ha convertido en el gran protagonista, especialmente durante las primeras horas del día, con intensas heladas que se han repetido en gran parte de la región durante varias jornadas consecutivas.

El dominio de las altas presiones continuará reforzando la estabilidad atmosférica durante los próximos días. Como consecuencia, las heladas seguirán presentes al amanecer, mientras que por las tardes el cielo despejado permitirá un ascenso de las temperaturas, generando una marcada amplitud térmica.

De acuerdo con las últimas actualizaciones del modelo europeo ECMWF, referencia para nuestros pronósticos, este lunes será la jornada más cálida de la semana.

En Santiago centro las máximas alcanzarán cerca de 18 °C, mientras que comunas del norte de la RM, como Lampa, Tiltil y Colina, podrían registrar entre 19 y 21 °C.

El martes repetirá el mismo patrón atmosférico

El martes (30) volverá a predominar un escenario muy similar. El amanecer despejado favorecerá nuevas heladas en gran parte de la capital y, posteriormente, las temperaturas subirán hasta alrededor de 17 °C durante la tarde.

Esta diferencia cercana a los 20 °C entre la mínima y la máxima obligará nuevamente a vestirse por capas, especialmente durante las primeras horas de la mañana, cuando muchas personas retomen sus actividades habituales.

Un ciclón extratropical podría abrir una ventana para las lluvias

Con el comienzo de julio, los modelos meteorológicos muestran las primeras señales de un cambio de patrón. Durante el miércoles aumentaría la nubosidad sobre Santiago debido al desarrollo de la vaguada costera y a la circulación asociada a un amplio ciclón extratropical que comenzará a organizarse frente a la costa de la zona central.

De cara al próximo fin de semana, este sistema podría avanzar hacia el continente y abrir una ventana para el regreso de las precipitaciones a la Región Metropolitana. Sin embargo, el escenario aún presenta un grado importante de incertidumbre.

Las últimas salidas de los modelos mantienen una probabilidad cercana al 30 % de precipitaciones para Santiago, por lo que todavía es prematuro confirmar un episodio de lluvias en la capital.

Seguiremos atentos a la evolución del pronóstico

Durante los próximos días serán clave las nuevas actualizaciones de los modelos numéricos para determinar si esta opción de lluvias logra consolidarse o termina desplazándose hacia otras zonas del país.

Desde Meteored seguiremos monitoreando la evolución del pronóstico para la Región Metropolitana y actualizando la información a medida que aumente la confianza de los modelos.

Por ahora, el escenario más probable mantiene intensas heladas matinales durante el inicio de la semana y una posibilidad todavía incipiente de precipitaciones hacia el próximo fin de semana.

Esta semana tendremos de todo en la zona central. Destacará la permanencia del frío, ya que las altas presiones de origen polar continuarán favoreciendo un ambiente gélido.

Además, el viento puelche (también conocido como raco) irrumpirá en la cordillera a mediados de semana, mientras el ingreso de una masa de aire frío mantendrá bajas las temperaturas.

Por otro lado, una baja presión en superficie, acompañada por una vaguada en altura —con posible formación de una baja segregada— favorecerá condiciones de inestabilidad hacia el fin de semana.

¿Cuánto descenderán las temperaturas? ¿Qué zonas sentirán con mayor intensidad el viento y dónde podrían registrarse chubascos? Aquí te contamos cómo evolucionará el tiempo entre Valparaíso y Biobío durante los próximos días.

Inicio de semana: la temperatura será la protagonista

La semana comenzará marcada por una gran estabilidad atmosférica debido a la influencia de altas presiones de características frías. La escasa nubosidad favorecerá un intenso enfriamiento radiativo durante las noches, permitiendo un brusco descenso de las temperaturas y la posible formación de bancos de niebla en los valles interiores.

Entre el lunes 29 y el martes 30 predominarán los cielos mayormente despejados, con mínimas bajo los 0 °C en varios sectores interiores y un ascenso gradual de las temperaturas durante la tarde.

El lunes destacará una marcada amplitud térmica entre Valparaíso y la Región Metropolitana, donde, tras una mañana con heladas, las máximas volverán a rondar los 20 °C. Sin embargo, el martes el ambiente comenzará a enfriarse, con máximas entre los 15 y 17 °C, evidenciando el avance de la masa de aire polar.

Mediados de semana: el viento ganará protagonismo

El miércoles 1 de julio aumentará la nubosidad en gran parte de la zona central. La nubosidad costera avanzará hacia el interior, mientras una baja presión comenzará a desarrollarse frente al litoral, reforzando el flujo de viento del este (puelche) en la cordillera.

Entre Maule y Biobío se esperan ráfagas de hasta 90 km/h en sectores cordilleranos, con posibles incrementos puntuales. Además, el viento también se dejará sentir en el interior y en el litoral del Biobío, aunque con intensidades menores.

El ingreso de aire frío desde Argentina mantendrá bajas las temperaturas durante toda la jornada. Las máximas oscilarán entre los 10 y 13 °C desde la Región Metropolitana hasta Biobío, mientras que en Valparaíso apenas alcanzarían los 15 °C.

El jueves 2 persistirá una situación similar: volverán las heladas matinales, predominarán los cielos despejados y las tardes seguirán siendo frías en gran parte del territorio.

Fin de semana: aumenta la probabilidad de chubascos

El viernes 3 podría consolidarse como la mañana más fría del periodo debido a un nuevo descenso de las temperaturas mínimas. Ese ambiente gélido será la antesala de un aumento de la inestabilidad atmosférica previsto para el sábado 4.

El ciclón que se desarrollaría frente a la costa central podría favorecer algunos chubascos entre Valparaíso y Biobío. Sin embargo, aún existe incertidumbre respecto del horario, la intensidad y las zonas que finalmente podrían recibir precipitaciones, por lo que será importante seguir la evolución de los próximos pronósticos.

¿Por qué algunos inviernos parecen interminables, con una tormenta tras otra cruzando el país, mientras que en otros las lluvias prácticamente desaparecen? Aunque muchas veces atribuimos estas diferencias a fenómenos como El Niño o La Niña, detrás de ellas existe un protagonista menos conocido, pero fundamental: una banda de tormentas que rodea el hemisferio sur y controla gran parte de las precipitaciones que recibe Chile.

Más que una línea fija, como si fuese una autopista, es una franja dinámica que cambia de posición y de extensión a lo largo del año y de una temporada a otra, modificando el recorrido habitual de los sistemas frontales.

Para un país como Chile, cuya zona centro y sur depende casi por completo del paso de estas tormentas durante el invierno, entender el comportamiento del storm track es esencial. Pequeños desplazamientos hacia el norte o hacia el sur pueden marcar la diferencia entre un invierno lluvioso y uno seco, con importantes consecuencias para la disponibilidad de agua.

¿Qué es el storm track y por qué existe?

El storm track es una franja relativamente estrecha de la atmósfera donde las perturbaciones extratropicales tienden a formarse, intensificarse y desplazarse. Estas bandas, que se observan en ambos hemisferios, se desarrollan en regiones donde la atmósfera es particularmente inestable debido al fuerte contraste de temperatura entre las masas de aire cálido subtropical y el aire frío de altas latitudes, una condición conocida como inestabilidad baroclínica.

Esa inestabilidad permite que pequeñas perturbaciones atmosféricas crezcan rápidamente hasta convertirse en ciclones extratropicales. Al mismo tiempo, la corriente en chorro polar, una banda de vientos muy intensos situada cerca de los 10 kilómetros de altura, organiza y guía el desplazamiento de estas tormentas a lo largo del hemisferio.

La posición del storm track no es fija. A medida que cambia la distribución de la radiación solar entre el verano y el invierno, también cambia la ubicación del mayor contraste de temperatura entre los trópicos y las regiones polares.

Durante el invierno, ese contraste se intensifica y se desplaza hacia latitudes más bajas, permitiendo que la corriente en chorro y la banda de tormentas avancen hacia el norte y afecten con mayor frecuencia a Chile.

En verano ocurre el proceso inverso: el hemisferio sur recibe más energía solar, disminuye el contraste térmico en latitudes medias y tanto la corriente en chorro como el storm track se retraen hacia el sur, reduciendo el número de sistemas frontales que alcanzan la zona central del país.

¿Qué hace cambiar al storm track?

Aunque el desplazamiento estacional del storm track sigue un patrón relativamente predecible, su posición e intensidad también cambian de un año a otro. Estas variaciones explican por qué algunos inviernos presentan una sucesión casi ininterrumpida de sistemas frontales en Chile central, mientras que en otros las lluvias son escasas.

Gran parte de estos cambios está relacionada con fenómenos de variabilidad climática de gran escala, capaces de modificar la circulación atmosférica sobre el Pacífico Sur.

Uno de los más conocidos es El Niño-Oscilación del Sur (ENSO). Durante los eventos de El Niño, la circulación atmosférica favorece que la banda de tormentas se ubique más al norte y que un mayor número de sistemas frontales alcance la zona central de Chile, aumentando la probabilidad de inviernos lluviosos.

En cambio, durante La Niña, el storm track tiende a desplazarse hacia el sur, reduciendo la frecuencia de frentes y favoreciendo condiciones más secas en gran parte del centro del país.

Otro actor fundamental es la Oscilación Antártica (AAO o SAM, por sus siglas en inglés). Este patrón describe los desplazamientos hacia el norte o el sur del cinturón de vientos del oeste que rodea a la Antártica.

Comprender cómo interactúan estos fenómenos permite explicar gran parte de la variabilidad interanual de las lluvias en Chile y también ayuda a interpretar cómo podrían cambiar bajo un clima cada vez más cálido.

Más que una simple banda de tormentas, el storm track es una pieza fundamental del sistema climático. Seguir su comportamiento nos ayuda a comprender no solo el clima actual de Chile, sino también sus variaciones estacionales e interanuales.

Cuando un sitio o una ciudad se incorpora a la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, suele ser motivo de alegría y orgullo, ya que abre numerosas oportunidades para su conservación y promoción.

Sin embargo, algunos lugares del mundo están planteándose solicitar su retirada de la lista. A continuación, presentamos los lugares en cuestión y las razones que motivan esta decisión.

Patrimonio Mundial de la UNESCO: ventajas e inconvenientes

Preservar un sitio y apoyar a la comunidad local no siempre es lo mismo. En consecuencia, la protección de la UNESCO y la visibilidad que esta conlleva pueden generar a veces descontento entre los residentes locales.

El objetivo principal de la UNESCO es salvaguardar los sitios considerados parte del patrimonio de la humanidad y, en la mayoría de los casos, eso es precisamente lo que sucede.

Angkor, por ejemplo, uno de los yacimientos arqueológicos más importantes del Sudeste Asiático, se salvó gracias a planes de restauración y conservación que se prolongaron durante décadas; por su parte, la Barrera de Coral de Belice ya no se considera en peligro, gracias a programas de protección medioambiental y a la financiación de la UNESCO.

Sitios ya retirados de la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO

En la actualidad, la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO cuenta con 1.248 sitios repartidos por 170 países; sin embargo, aunque la lista sigue creciendo año tras año, algunos lugares han sido retirados de ella.

Se trata de casos en los que sitios fueron eliminados de la lista porque ya no cumplían los criterios requeridos y no porque existiera una voluntad explícita por parte de las administraciones locales.

El primer caso se remonta a 2007, cuando los planes de expansión petrolera de Omán llevaron a la eliminación del Santuario del Oryx árabe, un área que la UNESCO había puesto bajo protección ambiental.

Lo mismo ocurrió en el valle del Elba en Dresde, debido a la construcción de un puente. Más recientemente, sucedió en Liverpool, donde los planes para desarrollar la zona portuaria llevaron a la eliminación de la ciudad de la lista de la UNESCO en 2021.

Visibilidad y sobreturismo

También hay algunos lugares que, a pesar de conservar todas las características necesarias para permanecer en la lista de la UNESCO, se están planteando pedir dejar de estar incluidos.

Entre estos lugares se encuentra el pequeño pueblo eslovaco de Vlkolínec, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1993, del cual a sus habitantes les gustaría que se eliminara de la lista debido al gran número de turistas.

Lo mismo querrían los habitantes de Ngorongoro, en Tanzania, donde las políticas de conservación de una de las zonas de safari más conocidas de África habrían obstaculizado el desarrollo de la población, empujando a las comunidades que siempre han vivido allí a mudarse.

Sin embargo, el sobreturismo es un problema global y requiere una solución en la que tanto la UNESCO como las comunidades locales ya están trabajando.

La museificación de los sitios de la UNESCO

Muchos de los lugares más bellos del mundo, y también los más frágiles, corren peligro cuando reciben mucha publicidad.

Un número incontrolado de turistas se suma a la llamada museización, que constituye un obstáculo más en la vida cotidiana de las personas. Desde Venecia hasta los Andes y los pueblos de Japón, el turismo a veces convierte en inhabitables los lugares que nos gustaría proteger.

La transformación de estos sitios en grandes museos al aire libre tiende casi siempre a favorecer la experiencia de los visitantes en detrimento de la vida cotidiana de los residentes. Por eso el enfoque del turismo global está cambiando para buscar una fórmula que garantice también la calidad de vida de las comunidades locales.

Tras dejar atrás las inusuales tardes templadas del reciente "veranito de San Juan”, la atmósfera en el cono sur comienza a reconfigurarse para devolvernos de golpe a la realidad del invierno. Las últimas salidas del modelo meteorológico europeo (ECMWF) confirman el establecimiento de una masa de aire polar asociada a un centro de alta presión.

Esta condición estabilizará el tiempo en las regiones del centro y centro-sur del país, bloqueando por completo el paso de nuevos sistemas frontales hacia estas latitudes, pero trayendo consigo un enemigo invisible: el frío extremo de carácter radiativo.

Una semana seca y fría

La principal característica de los próximos días será la marcada oscilación térmica y la persistencia de un ambiente gélido durante las primeras horas de la jornada.

Al estar bajo la influencia de una alta presión de origen frío, los cielos limpios actuarán como una ventana abierta para que el calor acumulado en el suelo se escape rápidamente hacia el espacio exterior durante las noches.

Esto se traducirá en heladas meteorológicas y ambientales generalizadas en los valles interiores y sectores rurales de la zona central, donde el termómetro registrará valores cercanos a los 0 °C e incluso marcas negativas, como ocurrirá de forma extrema en Curicó.

Inicio de semana soleado

El lunes 29 y el martes 30 se presentarán con condiciones ideales para las actividades al aire libre en términos de nubosidad, ya que el sol brillará con fuerza en gran parte del territorio.

En la Región de Valparaíso, Los Andes iniciará la semana con unos primaverales 20 °C el lunes, descendiendo a 19 °C el martes, aunque con mínimas inferiores a 5 °C respectivamente. En Santiago, la tónica será similar, con máximas de 17 °C y mañanas muy frías de hasta 4 °C.

En la costa, ciudades como San Antonio y Pichilemu experimentarán máximas más acotadas debido a la influencia marina, oscilando entre los 12 °C. Hacia el sur, Rancagua, Talca y Chillán registrarán cielos despejados el lunes, sirviendo de antesala al posterior cambio en las condiciones atmosféricas.

Nubes bajas predominan a mediados de semana

Hacia el miércoles 1 de julio, el panorama meteorológico comenzará a tornarse grisáceo y significativamente más húmedo. La estabilidad del anticiclón, sumada al enfriamiento de las capas bajas de la atmósfera, propiciará la formación de densas nieblas matinales y estratos bajos, reduciendo severamente la visibilidad en los valles.

Curicó vivirá jornadas marcadas por la niebla desde temprano, con una mínima congelante de -1 °C el martes y una máxima que apenas llegará a los 8 °C.

El miércoles, comunas como Talca, Concepción y Los Ángeles también despertarán sumergidas en densas neblinas, dando paso a cielos con nubes y claros por la tarde.

El enfriamiento diurno se generalizará a mediados de semana: Santiago y Los Andes verán caer sus termómetros máximos a tan solo 13 °C, configurando tardes puramente invernales.

En resumen, nos enfrentamos a un periodo de alta estabilidad atmosférica donde la lluvia brillará por su ausencia, pero donde el frío será el protagonista indiscutido. Se recomienda a la población tomar precauciones ante el notable descenso de las temperaturas mínimas para evitar afecciones de salud.

El océano absorbe gran parte del calor acumulado en el sistema climático, almacena carbono, alimenta a miles de millones de personas y ofrece un enorme potencial para acelerar la transición energética. Por lo tanto, cada día trabaja silenciosamente para limitar los efectos del cambio climático. Sin embargo, su papel sigue estando muy subestimado en las políticas de inversión.

¿Un actor clave en la acción climática que aún permanece demasiado invisible?

Las investigaciones realizadas para el High Level Panel for a Sustainable Ocean Economy demuestran que las soluciones basadas en los océanos podrían proporcionar más de un tercio de las reducciones anuales de emisiones necesarias para 2050 para mantener el calentamiento global cerca de 1,5 °C.

Actualmente, menos del 1 % de la financiación mundial para el desarrollo se destina a los océanos. Sin embargo, el 90 % de los países costeros e insulares ya han integrado al menos una acción relacionada con los océanos en sus compromisos climáticos, aunque las soluciones con mayor potencial siguen en gran medida sin implementarse.

Los análisis económicos son igualmente reveladores: cada dólar invertido en soluciones clave para los océanos podría generar al menos cinco dólares en beneficios durante los próximos treinta años, a través de la creación de empleo, una mayor seguridad alimentaria, la protección de los ecosistemas y una mayor resiliencia de las zonas costeras.

La energía marina ya está cambiando de escala

La energía eólica marina, la energía solar flotante y la energía mareomotriz se encuentran entre las soluciones más prometedoras. En conjunto, podrían evitar hasta 3,6 gigatoneladas de CO₂ al año para 2050, lo que supone más que las emisiones anuales de la Unión Europea en 2021.

Esta transición ya está en marcha. Los compromisos internacionales representan casi 2.000 GW de capacidad eólica marina, suficiente para abastecer de energía a aproximadamente 1.500 millones de hogares.

Sin embargo, es importante comprender que la producción de energía en el mar también requiere un mejor conocimiento de un entorno en constante cambio. Los vientos, las corrientes, las olas, las olas de calor marinas y El Niño influyen directamente en el rendimiento de las instalaciones.

Las observaciones oceánicas, los pronósticos meteorológicos y los sistemas de alerta temprana se están convirtiendo así en herramientas estratégicas para asegurar las inversiones y garantizar una producción energética fiable.

El carbono azul, un tesoro natural aún poco conocido

El océano también contribuye a la lucha contra el cambio climático a través de los manglares, las praderas marinas y las marismas. Estos ecosistemas, conocidos colectivamente como carbono azul, constituyen importantes sumideros de carbono.

Con la misma superficie, pueden almacenar hasta cinco veces más carbono que los bosques tropicales y absorberlo casi tres veces más rápido. Además, ofrecen protección natural contra las tormentas, favorecen la pesca, preservan la biodiversidad y mejoran la calidad de las aguas costeras.

Sin embargo, estos entornos están desapareciendo rápidamente debido a la presión de la urbanización y el aumento del nivel del mar. Su restauración podría evitar emisiones equivalentes al cierre anual de 76 centrales eléctricas de carbón para el año 2050.

Una economía azul que va mucho más allá de la energía

El transporte marítimo, que representa casi el 80 % del comercio mundial, podría reducir significativamente su huella de carbono mediante una navegación más eficiente en el consumo de combustible, rutas optimizadas con base en pronósticos meteorológicos y el uso de combustibles de cero emisiones. Estas medidas por sí solas evitarían emisiones equivalentes a retirar de la circulación más de 400 millones de automóviles cada año.

El océano también puede contribuir a transformar nuestra alimentación. Las algas, los peces y los mariscos generalmente requieren menos recursos que muchas proteínas terrestres. El desarrollo sostenible de estos "alimentos azules" podría reducir las emisiones de CO₂ en 1,47 gigatoneladas anuales para 2050, al tiempo que satisface la creciente demanda mundial de alimentos.

Algunas soluciones más recientes, como la captura y el almacenamiento de carbono bajo el lecho marino, también están despertando un interés creciente. Si bien siguen siendo prometedoras, aún requieren una investigación exhaustiva para evaluar su impacto ambiental antes de su implementación a gran escala.

Invertir en el océano es invertir en nuestro futuro

Además de reducir las emisiones, una economía oceánica sostenible podría crear 51 millones de empleos relacionados con el sector marítimo para 2050, fortalecer la seguridad alimentaria, proteger a las poblaciones costeras y preservar la biodiversidad esencial para el correcto funcionamiento del planeta.

Para aprovechar este potencial, las necesidades son considerables. Los expertos estiman que se necesitarán al menos 1 billón de dólares adicionales para 2030, y casi 2 billones entre 2030 y 2050. Sin embargo, las inversiones actuales distan mucho de los 550 mil millones de dólares anuales que se consideran necesarios para preservar de forma sostenible la salud de los océanos.

Su principal obstáculo ya no es científico ni tecnológico, sino financiero. Dar al océano el lugar que le corresponde en las inversiones climáticas fortalecerá la lucha contra el cambio climático, la protección de la biodiversidad y la resiliencia de las generaciones futuras.

El barrio Lastarria es uno de los sectores más culturales y animados de Santiago. Con numerosos bares, restaurantes, museos y cafeterías de especialidad, es un indispensable en los circuitos culturales de la capital. Además, es perfecto para visitar durante las vacaciones de invierno y disfrutar de su rica oferta artística y gastronómica.

Los orígenes de este barrio se remontan al siglo XIX, a partir de la construcción de la iglesia de la Veracruz, desde la que se empezaron a construir casonas en las calles adyacentes. Esto se puede entrever hoy en día en la arquitectura del barrio, el cual destaca por sus calles adoquinadas y laberínticas con casonas de época.

Se encuentra junto al cerro Santa Lucía y el Parque Forestal, en pleno centro de la ciudad, y cuenta con numerosos atractivos y rincones ideales para tomar fotografías o sentarse a descansar. A continuación, te contamos sobre algunos de los principales lugares para visitar en este pintoresco barrio.

Plaza Mulato Gil de Castro y Museo de Artes Visuales

Un buen punto para comenzar un paseo por el barrio Lastarria es la Plaza Mulato Gil de Castro, un rincón oculto de Santiago con numerosos cafés, restaurantes, bares y tiendas de diseño.

La plaza no es muy grande, pero es un lugar muy agradable para detenerse un momento y descansar a la sombra. Allí se puede apreciar el icónico mural La debutante del pintor chileno Roberto Matta, el cual se encuentra en la fachada del Museo de Artes Visuales, otro importante atractivo del sector.

Este museo es uno de los principales espacios dedicados a las artes contemporáneas del país. Funciona desde el 2001 y cuenta con una gran colección de obras de artistas chilenos. Además, en su interior se puede visitar el Museo Arqueológico de Santiago, el cual alberga una valiosa muestra de piezas de los pueblos originarios de Chile.

El recinto está en José Victorino Lastarria 307, y abre de martes a viernes de 10:00 a 18:00 horas y los fines de semana de 11:00 a 19:00 horas. La entrada cuesta $3.000 para público general.

Cine El Biógrafo

A continuación, tenemos a toda una joya del barrio: El Biógrafo, un cine independiente que funciona desde 1987 y que destaca por ofrecer una experiencia íntima y nostálgica, muy diferente a los cines convencionales. Además, se privilegia la exposición de producciones independientes por sobre las más comerciales.

En la actualidad, mantiene su estética tradicional con una única sala con capacidad para 180 personas. En ella se exhiben filmes usando un proyector antiguo, aunque con la ayuda de un aparato que permite reproducir las cintas digitales. También cuenta con una cafetería en su entrada, perfecta para una parada en los días de invierno.

Se encuentra en José Victorino Lastarria 181, y puedes revisar la cartelera en el sitio web elbiografo.cl. Las entradas tienen un costo de $5.000 de lunes a miércoles y de $6.000 de jueves a domingo.

Wonderland Café

Una excelente parada para un café de mediodía o un té de la tarde es Wonderland Café, una de las cafeterías temáticas más populares de Santiago, la cual está ambientada en Alicia en el País de las Maravillas.

Su decoración invita a sumergirse en el mundo mágico de Lewis Carroll, con espejos, porcelana y una zona que recrea la caída por la madriguera del conejo. También cuenta con un armario secreto que da acceso a otra dimensión, además de muchas otras sorpresas.

En su carta ofrecen propuestas muy atractivas, como malteadas de diferentes sabores, dulces de la reina y diversas bebidas calientes, ideales para el frío de esta temporada. Una de las preparaciones más icónicas es el Afternoon Tea para dos, el que incluye sándwiches, scones y pastelería.

Se encuentra en Rosal 361, y abre de lunes a domingo de 9:00 a 22:00 horas. Puedes revisar más información en la cuenta oficial de Instagram: @wonderlandcafechile.

Librería Ulises

Una parada imperdible para los amantes de la literatura es la librería Ulises, la cual destaca por su estética y su catálogo curado y especializado. Cuenta con una gran colección de más de 20.000 títulos, principalmente de temas como ciencias sociales, humanidades y literatura independiente.

Este espacio también se ha hecho conocido por su atractivo visual, ya que tiene imponentes estanterías de madera que cubren las paredes y espejos en el techo, lo que crea una sorprendente sensación de profundidad.

Se encuentra en José Victorino Lastarria 70, local 2, y abre de lunes a domingo de 11:00 a 20:00 horas. Puedes encontrar más información en el sitio web uliseslastarria.cl.

Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM)

Para finalizar, tenemos a uno de los centros culturales más importantes del país, en el cual se hacen numerosas exposiciones temporales y eventos como conciertos, obras de teatro, ferias y lanzamientos de libros. Es un espacio gratuito en el que hay patios interiores, una biblioteca pública, salas de música y artes escénicas, así como un café y restaurante.

Durante las vacaciones de invierno 2026 se realizarán diferentes actividades ideales para las familias, como un Laboratorio Ciudadano de Infancias, un taller de máscaras de robots con lectura de cuentos, un laboratorio de señales interactivas, una charla sobre dinosaurios y una búsqueda del tesoro, entre otras propuestas.

Se encuentra en Av. Libertador Bernardo O'Higgins 227, y en el sitio web gam.cl puedes revisar la programación completa.

Además de los atractivos aquí mencionados, el Barrio Lastarria tiene numerosos otros lugares que merecen una visita. Aquí no podemos dejar de mencionar su variada oferta gastronómica, con opciones de cocina chilena tradicional y propuestas internacionales, así como bares de vinos y cafés de especialidad. Sin duda, este es un rincón de Santiago con mucho para hacer, el cual constituye un excelente panorama para visitar en vacaciones de invierno o en cualquier época del año.

Canopus no solo es una de las estrellas más brillantes del cielo nocturno: también ha sido una referencia clave para la navegación espacial. Ubicada en la constelación de Carina, esta gigante luminosa destaca especialmente desde el hemisferio sur, por lo que en Chile puede observarse con mucha mejor ventaja que desde gran parte del hemisferio norte. Su brillo aparente la convierte en una verdadera joya austral, visible como un faro blanco en las noches despejadas.

¿Por qué la NASA se fija en Canopus?

La razón no es solo estética. En el espacio, una sonda necesita saber hacia dónde está apuntando; para eso utiliza sistemas de orientación llamados star trackers o cámaras estelares, capaces de reconocer estrellas o patrones de estrellas y compararlos con mapas guardados en su memoria.

Canopus fue especialmente útil porque combina dos características muy valiosas: es muy brillante y se encuentra lejos del plano de la eclíptica, es decir, lejos de la franja del cielo por donde aparentemente se mueven el Sol, la Luna y los planetas.

En términos prácticos, eso reduce la posibilidad de confundirla con objetos brillantes del Sistema Solar y facilita que una cámara de navegación la identifique como punto fijo.

Lejos de la eclíptica: una ventaja espacial

Un documento técnico de la NASA señala que la ubicación de Canopus, cerca del polo sur del plano de la eclíptica, la hacía “especialmente útil” como dirección de referencia para determinar la actitud de una nave alrededor de la línea del Sol.

Además, para trayectorias cercanas al plano de la eclíptica, el Sol queda casi en ángulo recto respecto de Canopus, lo que simplifica el trabajo de proteger los sensores de la luz solar directa.

Esto quiere decir que, si el Sol entrega una primera referencia, Canopus puede entregar una segunda. Con ambas, la nave sabe no solo hacia dónde está el Sol, sino también cómo está “girada” en el espacio. Es como orientarse con dos puntos del cielo en vez de uno solo: mucho más seguro que jugar a la gallinita ciega a millones de kilómetros de casa.

Una estrella con historia en las misiones

Canopus fue utilizada en misiones históricas. La NASA registra un sensor de Canopus empleado para el control de giro de la sonda Mariner IV, una misión clave en la exploración de Marte. También aparece vinculada a sistemas de navegación de Voyager 2: el Museo Nacional del Aire y el Espacio del Smithsonian describe un star tracker que, durante el vuelo, se bloqueaba sobre Canopus para entregar una referencia de guía y navegación.

Su brillo explica parte de esta fama. Mediciones asociadas a la misión Hipparcos situaron a Canopus a unos 313 años luz y confirmaron que, pese a esa enorme distancia, es la segunda estrella más brillante del cielo nocturno vista desde la Tierra.

Por eso, cuando miremos a Canopus desde Chile, no estaremos viendo solo una estrella bonita. Estaremos mirando uno de los faros que ayudó a varias sondas a no perder el rumbo en el océano oscuro del espacio.