Munich de Malloco: descubre el epicentro de la cultura alemana en la Región Metropolitana

El Munich es un lugar donde, nada más entrar, uno se siente en otro país. Tiene una marcada arquitectura con salones de madera y techos altos que imitan las tabernas alemanas, música de polkas y acordeones, y garzones y anfitriones que llevan trajes tradicionales. A esto se suma una interesante propuesta gastronómica en la que conviven preparaciones alemanas y chilenas.

Este restaurante y centro recreacional se encuentra en la localidad de Malloco, a poco más de 30 km de Santiago. Fue fundado en 1930 por colonos alemanes y, con el tiempo, se ha convertido en un clásico de la comuna de Peñaflor. Es el destino ideal para familias que buscan no solo un lugar para comer, sino un sitio para pasar el día disfrutando del animado ambiente y los extensos parques del recinto.

Un lugar en donde la gastronomía alemana y chilena conviven en la misma mesa

El Munich es un restaurante familiar que destaca por su combinación de clásicos alemanes y sabores chilenos. Su propuesta se basa en platos contundentes y recetas de repostería artesanal que han pasado de generación en generación.

Dentro de su variada carta, destacan preparaciones bávaras icónicas como las salchichas Bratwurst y Weisswurst, el eisbein (pernil) y el kassler (costillar ahumado). La repostería no se queda atrás, ya que cuentan con una gran variedad de opciones, las que incluyen clásicos como el strudel de manzana y diversos kuchenes.

A esto se suman platos criollos como el pastel de choclo, las empanadas de pino y las sopaipillas, además de una cuidada selección de sándwiches, pizzas y picoteos ideales para compartir. Por último, destacan sus cervezas, que incluyen marcas alemanas tradicionales como Erdinger y varias opciones locales. Es esta misma tradición la que convirtió al Munich en la cuna del Oktoberfest, la fiesta de la cerveza más grande de Chile.

¿Cómo surgió este pedacito de Alemania en Malloco?

El restaurante Munich nació tras la llegada de 40 familias de colonos alemanes provenientes de Baviera, quienes se asentaron en Malloco en 1929. Entre ellos se encontraban Francisco Zahlhaas, su esposa Anna Vielhuber y sus tres hijos: Anna, Agustina y Rodolfo. Esta familia proveniente de Múnich más tarde fundaría el restaurante.

En sus inicios, comenzaron vendiendo kuchen a la orilla del camino para luego instalar mesas y sillas en una terraza. Sus preparaciones fueron muy bien recibidas por los locales. Además, se esmeraban en mantener las tradiciones, utilizando trajes típicos y tocando música alemana, lo que fue cimentando el espíritu del restaurante.

Con el tiempo, el espacio fue bautizado como Café Munich y pasó a manos de Rodolfo Zahlhaas y su esposa, la chilena Wilda Labarca. Junto a sus hijos, continuaron con el legado familiar. Hasta el día de hoy, el Munich se mantiene como un importante referente gastronómico y recreativo donde la tradición alemana se siente más viva que nunca.

Visita al Munich de Malloco: lo que hay que saber

Más allá del restaurante, el recinto cuenta con extensas áreas verdes equipadas con juegos infantiles, una granja de animales, huerta, canchas de pádel y tenis, además de tres piscinas disponibles durante la temporada de verano.

También funciona como centro de eventos para ferias, conciertos, festivales, exposiciones y encuentros. Además, cuenta con hospedaje en el tercer piso del restaurante, el cual tiene una capacidad máxima para 12 personas, consistente en 2 habitaciones matrimoniales, 2 habitaciones con camas individuales y una habitación familiar.

Precios y horarios

El restaurante abre sus puertas todos los días en los siguientes horarios:

• Lunes a miércoles: 12:30 a 21:30 horas
• Jueves: 12:30 a 22:00 horas
• Viernes: 12:30 a 23:00 horas
• Sábado: 12:30 a 22:00 horas
• Domingo: 12:30 a 20:30 horas

Por su parte, el parque cuenta con horarios diferenciados:

• Lunes: Cerrado para mantención
• Martes a viernes: 10:00 a 20:00 horas
• Sábado: 10:00 a 21:30 horas
• Domingo: 10:00 a 20:30 horas

En cuanto a los precios, el acceso a los parques es liberado para los clientes que consuman en el restaurante. Durante la temporada de verano (habitualmente de diciembre a marzo), el ingreso a la zona de piscinas tiene un costo adicional, el cual ronda los $8.500 para adultos y $7.000 para niños (de 3 a 8 años) y adultos mayores.

¿Cómo llegar al Munich desde Santiago?

El restaurante y centro de eventos Munich se emplaza en un terreno a unos 34 km del centro de Santiago, ubicado en Av. Balmaceda 2933, comuna de Peñaflor.

Para llegar en vehículo, se debe tomar la Autopista del Sol (Ruta 78) en dirección a San Antonio hasta la salida Malloco/Calera de Tango. Desde allí, se continúa por Av. Balmaceda y, en pocos minutos, se llega al recinto. El trayecto toma entre 25 y 50 minutos, dependiendo del tráfico, y el lugar cuenta con estacionamiento gratuito para sus clientes.

También es posible llegar en transporte público utilizando buses interurbanos de las líneas Buses Peñaflor o Flota Talagante (que pasen por el camino antiguo). Estos buses se pueden tomar en el Terminal San Borja o en paraderos en la Alameda, y pasan justo frente al acceso principal del Munich.

Puedes encontrar más información en su sitio web munich.cl o en su Instagram @munich.malloco.