6 Pizzerías chilenas brillan en el ranking 50 Top Pizza Latinoamérica 2025
Las pizzerías que están dentro del ranking, están ubicadas en la Región Metropolitana. Algunas ya han sido incluidas dentro del mismo listado en años anteriores, avanzando en puestos más destacados.
Hace un par de días el prestigioso ranking internacional que evalúa y reconoce a las mejores pizzerías del mundo, 50 Top Pizza, destacó la excelencia en la elaboración de pizzas tanto tradicionales como innovadoras.
Y cada año, un panel de expertos y críticos gastronómicos realiza visitas anónimas a cientos de establecimientos en distintos países, otorgando puntuaciones que permiten elaborar un listado por regiones y uno global, convirtiéndose en una referencia clave en el mundo de la gastronomía pizzera.
Para el caso de Chile, seis pizzerías lograron una destacada presencia en la edición 2025 del prestigioso ranking 50 Top Pizza Latinoamérica, reconocimiento que resalta el crecimiento y la calidad de la escena pizzera nacional. ¿Quieres conocer las pizzerías incluidas en este ranking latinoamericano? Aquí te las compartimos.
Allería
Ubicada en Providencia, Santiago, Allería se posicionó en el tercer lugar del ranking, siendo superada sólo por Leggera Pizza Napoletana de São Paulo, Brasil, y Ti Amo de Adrogué, Argentina.
Dirigida por el maestro pizzaiolo italiano Michele Puzio, Allería destaca por su enfoque en ingredientes de alta calidad y una propuesta gastronómica que combina tradición y alegría.
Además de sus pizzas, ofrece platos del norte de Italia, como el risotto estilo carbonara y una cuidada selección de cervezas y vinos.
Ubicación: Malaquías Concha 356, Providencia.
400 Pizzería
En el puesto número 20, 400 Pizzería tiene un enfoque en la pizza napolitana clásica, destacando por su masa de fermentación prolongada y el uso de ingredientes tradicionales.
“Ambiente acogedor con espacio al aire libre, servicio absolutamente familiar y alegre, se bebe bien y se divierte también gracias a la alegría contagiosa del pizzero y del personal”, 50 Top Pizza Latin América 2025.
Ubicación: General Holley 2277, Providencia.
Davvero Pizzería
Con el puesto número 27, Davvero fue fundada durante la pandemia por Bastián Campos y Camila González, y se caracteriza por su atención al detalle y una estética distintiva que incorpora el color rosa en su decoración.
“Esto es en parte gracias al trabajo que hemos hecho todos estos años donde estamos comprometidos al 200% con nuestra visión, menos cantidad. Más calité”, señalan en su Instagram.
Ubicación: José Batlle y Ordóñez 4723, Ñuñoa.
Capri
Ubicada en Lo Barnechea y con el puesto número 30, Capri es considerada una embajada de la cultura italiana, al ofrecer una experiencia culinaria completa con pizzas, pastas y postres tradicionales como el tiramisú.
Frank Saavedra, socio de Capri comenta, “haber ganado por primera vez el 2024 fue un gran honor y este premio trajo muchos reconocimientos a nivel nacional. Este año el premio nos encuentra consolidados, con una amplia carta que va más allá de las pizzas, con una oferta gastronómica y de entretención para quienes vienen a visitarnos”.
Ubicación: El rodeo 13052, Lo Barnechea.
ST Giovanni’s
En el puesto 31, Pizzería ST Giovanni’s destaca por su masa al estilo napolitano, generosa en tamaño y bien cocida, además de una amplia carta que incluye pastas y una selección de ingredientes italianos de calidad.
Las masas de sus pizzas cuentan con 48 horas de fermentación a temperatura ambiente y ofrecen pastas frescas en un ambiente cálido.
Ubicación: Rafael Sanzio 209, Las Condes.
Raffaella
Y con el puesto número 39 Raffella se inspira en la tradición napolitana, ofreciendo masas de fermentación prolongada y una carta que incluye pastas y opciones para niños, en un ambiente acogedor.
El año pasado recibieron el lugar N° 1 en el ranking nacional The Top Chile, categoría pizzerías, y obtuvieron una evaluación de 7 tenedores en la Revista Wiken. Y atentos a sus redes que el 27 de mayo realizarán un entretenido Taller de Pizza.
Ubicación: Nuestra Señora del Rosario 21, Las Condes.
Con estas seis pizzerías en el ranking, Chile se posiciona como el segundo país con más representantes en la lista, sólo detrás de Brasil.
Este reconocimiento refleja el auge y la consolidación de la cultura pizzera en el país, especialmente en la Región Metropolitana, donde se ubican todos los locales destacados.