Descubre Valparaíso Vegano: 10 cafeterías y restaurantes que debes probar

Valparaíso, la joya bohemia del Pacífico chileno, destaca por su arte callejero, cerros coloridos y vida cultural vibrante. Mas también se está consolidando como un destino imperdible para quienes buscan comer bien con conciencia vegana.

Aquí te presentamos al menos diez cafeterías y restaurantes con propuestas veganas que reflejan la diversidad culinaria de Valparaíso, desde cafés acogedores hasta menús innovadores en pleno corazón del puerto.

1. La Vitamínica

Restaurante con enfoque saludable que ofrece preparaciones veganas creativas y llenas de sabor, ideal para almuerzos nutritivos en Valparaíso, así como también desayunos, jugos, café de grano y sánguches.

Ubicación: Huito 560, local 14, Valparaíso.

2. Govindas Vegetariano

Un clásico en la escena saludable del puerto, y en varias ciudades del país, con platos que integran ingredientes frescos y alternativas sin productos animales. Perfecto para un almuerzo liviano o cena tranquila con sabores nutritivos.

Ubicación: General Cruz 539, Valparaíso.

3. La Morada Alegre

Cafetería con una propuesta plant-based encantadora: cafés especiales, pastelería sin ingredientes animales y opciones dulces y saladas veganas para acompañar una tarde de paseo.

Ubicación: Lautaro Rosas 593, Valparaíso.

4. Ruka Prana

Restaurante ubicado en Cerro Placeres con opciones veganas que integran platos completos y llenos de creatividad, ideal para una cena diferente en Valparaíso.

Ubicación: Matta 266, Cerro Placeres, Valparaíso.

5. Laurel Emporio Colaborativo

Cocina y cafetería con ofertas plant-based dentro de un ambiente colaborativo y artístico, ideal para brunches o snacks saludables en la zona.

Ubicación: Almirante Simpson 171, Cerro Polanco, Valparaíso.

6. Bambú Restaurante

Listada entre los mejores restaurantes veganos de Valparaíso por reseñas locales, esta dirección ofrece un menú creativo basado en plantas, con platos inspirados en la cocina internacional con un toque local.

Ubicación: Independencia 1790, Valparaíso (2° piso).

7. El Almacén de Delia

Almacén con opciones veganas en productos y comidas listas para llevar que fusiona tradición y conciencia alimentaria.

Ubicación: Victoria 2752, Valparaíso.

8. El Gran Tirano

Cafetería con alternativas veganas en bebidas, dulces y snacks acompañado de un ambiente acogedor para una pausa durante tu recorrido por la ciudad.

Ubicación: Blanco 816, Valparaíso.

9. Il Paparazzo

Con una carta variada que incluye opciones veganas bien ejecutadas, este restaurante de cocina italiana es una alternativa deliciosa en el corazón de Valparaíso.

Ubicación: Papudo 424, Valparaíso.

10. La Boca del Oso

Un rincón conocido por su oferta vegana y vegetariana justo frente a la Pérgola de las Flores, combinando sabores locales con opciones basadas en plantas.

Perfecto para una comida casual durante un paseo por el centro histórico, con comida vegetariana/vegan, cerveza artesanal y arte.

Ubicación: Almirante Montt 51, Valparaíso.

Consejos para tu ruta vegana en Valparaíso

Valparaíso es rico en espacios bohemios y cafés únicos, por lo que muchas veces los mejores platos veganos están fuera de las guías tradicionales. Pregunta siempre por las opciones del día.

Además, Barrios como Cerro Alegre y Cerro Concepción concentran varias propuestas veganas interesantes con alternativas de cafetería y restaurante.

Otra opción es contar con aplicaciones como HappyCow, que pueden ayudar a encontrar más lugares con opciones veganas y vegetarianas en la ciudad, sumándose a las sugerencias de la Guía de lugares con opciones veganas que lanzó Veganuary junto al municipio porteño.