Invierno en flor: descubre al níspero japonés y su cosecha dorada de primavera

Resiste el frío, florece en invierno y ofrece frutos dorados de sabor delicado. El níspero japonés es un árbol frutal tan ornamental como generoso, ideal para climas templados de Chile.

Mientras la mayoría de los frutales duermen durante los meses fríos, el níspero japonés (Eriobotrya japonica) desafía el calendario y florece entre fines del otoño e inicios del invierno.

Sus pequeñas flores blancas y perfumadas no solo aportan interés visual en la estación más austera del jardín, sino que además anuncian la llegada de sus característicos frutos dorados hacia fines de la primavera.

Originario del sudeste de China y naturalizado en Japón hace siglos, este árbol de hoja perenne se ha ganado un lugar en muchos huertos y jardines por su resistencia, su bajo mantenimiento y la dulzura de sus frutos. En Chile, se adapta sin problemas a diversas regiones, sobre todo en la zona central y en sectores interiores del sur, donde las heladas no son excesivas.

Cuidados básicos para cultivar un níspero japonés

Aunque es un árbol rústico y agradecido, con algunos cuidados esenciales, el níspero puede crecer fuerte, saludable y con buena producción. Resulta ideal para jardines particulares, patios interiores o pequeños huertos familiares.

cuidados del níspero — Elige una ubicación luminosa: la luz solar estimula su crecimiento y la calidad del fruto.

Ubicación soleada: requiere exposición solar directa al menos 6 horas al día. Prefiere lugares resguardados del viento frío.
Riego moderado y constante: tolera sequías leves, pero una frecuencia de riego regular mejora el tamaño y calidad de los frutos.
Buen drenaje y suelo fértil: aunque no es exigente, responde bien a suelos sueltos y ricos en materia orgánica.
Poda mínima: se recomienda podar después de la cosecha para airear la copa y eliminar ramas secas.
Protección contra heladas severas: aunque soporta fríos moderados, las flores jóvenes pueden resentirse en zonas con heladas intensas.

Su crecimiento es relativamente rápido, alcanzando entre 4 y 7 metros de altura. Empieza a fructificar a los pocos años de plantado y puede vivir más de 40 años si se mantiene bien cuidado.

¿Cuándo florece y cuándo da frutos en Chile?

El ciclo del níspero es inusual. En gran parte del país florece entre mayo y julio, justo en invierno, mientras que los frutos comienzan a desarrollarse durante la primavera. Dependiendo del clima local, la cosecha se extiende entre noviembre y diciembre.

flores del níspero — Las flores blancas del níspero se abren en pleno invierno, regalando aroma y color cuando pocos árboles lo hacen.

Esta floración invernal es uno de sus mayores atractivos para jardines que buscan conservar interés visual todo el año. Además, sus hojas verdes brillantes y su estructura compacta lo convierten en un excelente árbol ornamental, incluso cuando no está en fruto.

Fruto y hojas con potencial medicinal

El níspero japonés no solo destaca por su sabor, sino también por su valor nutricional. Su pulpa contiene vitamina A (como betacaroteno), vitamina C, varias vitaminas del complejo B, minerales como potasio, calcio y zinc, además de fibra soluble (pectina), útil para la digestión.

propiedades del níspero — Bajo su piel aterciopelada, el níspero esconde propiedades digestivas, antioxidantes y un buen aporte de vitamina A.

También aporta antioxidantes naturales como polifenoles, flavonoides y ácidos triterpénicos, asociados a efectos antiinflamatorios, antivirales y hepatoprotectores.

Las hojas del níspero, por su parte, han sido usadas en infusiones por sus efectos digestivos, broncodilatadores y fortalecedores del sistema inmune.

Estudios recientes destacan en ellas una alta concentración de compuestos bioactivos con propiedades antimicrobianas, reguladoras de la insulina y protectoras del hígado, el cerebro y los huesos. Así, tanto el fruto como sus hojas reúnen cualidades que los convierten en aliados funcionales para la salud.

Referencias de la noticia

- Riverón, B. (2021). El níspero, vitaminas y nutracéuticos con sabor. Actual FruVeg.