Cenas de Año Nuevo en Chile: escapadas, gastronomía y fiestas para recibir el 2026
En regiones cercanas a Santiago, así como en destinos que invitan a una escapada, la gastronomía, la música en vivo y las celebraciones de todo tipo marcan la pauta para dar la bienvenida al 2026 con estilo y sabor.
Recibir el Año Nuevo fuera de casa se ha convertido en una de las tendencias favoritas para cerrar el año con buena mesa y experiencias memorables.
En regiones cercanas a Santiago, así como en destinos que invitan a una escapada, la gastronomía, la música en vivo y las celebraciones de todo tipo marcan la pauta para dar la bienvenida al 2026 con estilo y sabor.
A continuación, te compartimos algunas propuestas que combinan cocina de autor y programas pensados para parejas, familias y grupos de amigos.
Cena de autor y sabores locales en Valle de Elqui
Solar Madariaga Hotel y ALOE Restorán invitan a despedir el año en Vicuña con una cena de cuatro tiempos, inspirada en los sabores del territorio.
La experiencia incluye maridaje alcohólico o analcohólico en cada tiempo, opciones tradicionales y vegetarianas, cóctel de autor como bajativo, postres de identidad elquina y brindis con espumante. Todo en un ambiente íntimo, bajo cielos prístinos, pensado para recibir el 2026 entre gastronomía, historia y estrellas.
Reservas: @solarmadariaga
Sheraton Miramar: el brillo del Año Nuevo en Viña del Mar
Sheraton Miramar Hotel, en Viña del Mar, invita a vivir una experiencia frente al mar con una propuesta que combina gastronomía, elegancia y la mejor vista de la Ciudad Jardín, inspirada en The Great Gatsby.
El programa incluye cóctel de bienvenida en la terraza principal con intervenciones artísticas y DJ en vivo; una cena gourmet de cuatro tiempos en los restaurantes Las Olas y Travesía, acompañada de cantante en vivo; y un brindis de medianoche con fiesta de Año Nuevo que ofrecerá open bar premium, música, baile y una ambientación art déco digna de película.
Reservas: [email protected]
Monticello: cena de gala y fiesta en la Región de O’Higgins
Ubicado en Mostazal, Monticello vuelve a posicionarse como uno de los panoramas más completos para celebrar Año Nuevo en regiones.
Su propuesta contempla una cena de gala de cuatro tiempos, con maridajes seleccionados y una puesta en escena inspirada en el concepto Silver & Lights.
La experiencia incluye opciones veganas, menú infantil y Candy Bar para niños-as, además de música en vivo, DJ, cotillón y una ambientación diseñada para la ocasión. Tras la medianoche, la fiesta continúa hasta la madrugada, con consomé y tapaditos desde las 03:00 horas para recargar energías.
Reservas: [email protected]
Gastronomía y fiesta para recibir el 2026 en Santiago
Celebrar Año Nuevo en hoteles de Santiago es sinónimo de menúes especiales, barras abiertas y fiestas posteriores a la cena, que permiten despedir el año con tranquilidad y comenzar el siguiente sin apuros ni preocupaciones.
AC Hotel Santiago Cenco Costanera propone una celebración que combina buffet premium, coctelería ilimitada y fiesta en altura, pensada para despedir el año en un entorno moderno y urbano.
La experiencia comienza en AC Kitchen con un buffet organizado en estaciones con opciones frías, marinas, carnes, pescados, pastas, alternativas vegetarianas y postres, acompañado de vinos, espumantes y bebidas ilimitadas. Tras la medianoche, la celebración continúa en el rooftop Luna Bar, con open bar, música y una vista panorámica de Santiago iluminado hasta las 03:00 horas.
Reservas: [email protected]
Courtyard Santiago Las Condes invita a recibir el nuevo año en un entorno moderno y relajado, para un público joven que disfruta la buena mesa sin rigideces.
Su propuesta se basa en un buffet con estaciones frescas y variadas, desde preparaciones frías y calientes hasta opciones finger food y un buffet de postres. El formato refleja el sello del hotel: un ambiente contemporáneo, cercano y perfecto para celebrar entre amigos, parejas o familias que buscan comenzar el año con una oferta culinaria atractiva para paladares curiosos.
Reservas: [email protected]
Y el Hotel Four Points propone una celebración alegre, cercana y con inspiración polinésica, incluyendo una cena buffet flexible, con estaciones de entradas, antipastos, ceviches, quesos, carnes, pescados, opciones vegetarianas y una mesa de postres, pensada para disfrutar sin formalidades.
Tras la cena, la celebración continúa en la terraza Espacio Holley, con pista de baile, música, estación dulce con cábalas tradicionales y una ambientación de colores veraniegos inspirada en la Polinesia para comenzar el 2026 con buena energía.
Reservas: [email protected]
Este tipo de propuestas responde a un público que valora la gastronomía como eje de la celebración, junto con ambientes cuidados, música en vivo y opciones para distintos estilos de celebración, desde panoramas familiares hasta fiestas más animadas.