Chile celebra reconocimiento internacional: cuatro restaurantes destacan en los Restaurant Awards 2026 de Wine Spectator
El prestigioso certamen volvió a destacar la excelencia gastronómica internacional, reconociendo a cuatro restaurantes chilenos por el nivel y calidad de sus cartas de vinos.
Chile continúa consolidándose como uno de los destinos gastronómicos y vitivinícolas más relevantes de América Latina. Una nueva muestra de ello llegó con la publicación de los Restaurant Awards 2026, el prestigioso reconocimiento anual otorgado por la revista especializada Wine Spectator, que distingue a los restaurantes con las mejores cartas de vinos del mundo.
Los Restaurant Awards son considerados uno de los reconocimientos internacionales más importantes para la industria de la hospitalidad.
En esta edición, The Loft, Rubaiyat Chile, Amandine Bistró y Ocean Pacific's destacaron por ofrecer propuestas enológicas cuidadosamente seleccionadas, capaces de complementar y potenciar la experiencia gastronómica de sus comensales.
The Loft
Ubicado en Santiago, The Loft se ha consolidado como uno de los restaurantes que mejor integra la gastronomía contemporánea con una cuidada cultura del vino.
Actualmente, cuenta con más de 350 referencias por botella y una de las selecciones de vinos por copa más amplias del país, permitiendo a sus visitantes acceder a productores, regiones y estilos de distintas partes del mundo.
Ubicación: Av. Apoquindo 2730, Las Condes (MUT)
Rubaiyat Chile
Con una sólida trayectoria internacional, Rubaiyat Chile destaca por su propuesta centrada en carnes premium, cortes madurados y productos de alta calidad.
Su carta de vinos es considerada una de las más completas de Chile, con una amplia representación de las principales viñas nacionales, además de destacadas etiquetas provenientes de Argentina, Francia, Italia, España y otras regiones vitivinícolas del mundo.
Ubicación: Av. Nueva Costanera 4031, Vitacura.
Amandine Bistró
Inspirado en la tradición de los bistrós franceses, Amandine Bistró ha logrado construir una propuesta que combina cocina de autor, técnicas clásicas y productos de excelente calidad.
Su carta de vinos privilegia el equilibrio entre etiquetas chilenas y francesas, permitiendo acompañar desde preparaciones tradicionales hasta creaciones contemporáneas.
Ubicación: Enrique Foster 30, Las Condes (interior del Hotel Hyatt Centric()
Ocean Pacific's
Conocido por su inconfundible ambientación inspirada en el océano y por una trayectoria de varias décadas, Ocean Pacific's es uno de los restaurantes más emblemáticos de Santiago cuando se trata de pescados y mariscos.
Su carta de vinos ha evolucionado para ofrecer una selección especialmente pensada para el maridaje con productos del mar, incorporando cepas blancas, espumantes y tintos de distintas zonas vitivinícolas de Chile, además de algunas referencias internacionales.
Ubicación: Ricardo Cumming 277, Santiago.
La distinción obtenida por estos cuatro restaurantes fortalece el posicionamiento de Chile como destino para el turismo gastronómico y enológico. Cada vez son más los viajeros nacionales e internacionales que buscan experiencias donde la cocina local dialogue con vinos de origen, poniendo en valor la identidad de los distintos territorios vitivinícolas del país.
Con este nuevo logro, The Loft, Rubaiyat Chile, Amandine Bistró y Ocean Pacific's se transforman en embajadores de la gastronomía chilena y del prestigio alcanzado por los vinos nacionales, demostrando que la excelencia en la mesa también se construye a través de una cuidada cultura del vino.