Qué sembrar en octubre en Chile: guía práctica para el huerto de primavera
La primavera avanza y el huerto se llena de oportunidades. En octubre, la lista de cultivos disponibles se expande y trae consigo sabores, colores y frescura a la mesa.
Octubre llega con un cambio de ritmo en el huerto chileno. Las heladas tardías empiezan a quedar atrás y la tierra se calienta lo suficiente para recibir especies más exigentes.
La invitación es clara: poner manos a la tierra y aprovechar el impulso de la primavera. Octubre es el momento para sembrar hortalizas de crecimiento rápido, especies de fruto que requieren calor, y sumar flores y aromáticas que den vida y equilibrio al huerto. Elegir bien las especies y adaptarse al espacio disponible es la clave para que cada rincón verde prospere.
Hortalizas de fruto: las estrellas del verano
Los cultivos de fruto concentran gran parte de la atención en octubre, ya que requieren más calor y suelos templados. Tomates, pimientos, zapallos italianos y pepinos encuentran ahora las condiciones que necesitan para desarrollarse.
| Hortaliza | Siembra recomendada | Cuidados principales |
|---|---|---|
| Tomate | Almácigo | Prefiere trasplante en noviembre cuando tenga 4 a 6 hojas. Requiere tutores y riego constante. |
| Pimiento y ají | Almácigo | Necesitan calor y trasplante cuando midan unos 10-15 cm. Mejor en lugares protegidos del viento. |
| Zapallo italiano | Siembra directa | Sembrar 2-3 semillas por hoyo y dejar la planta más fuerte. Suelo fértil y riegos regulares. |
| Pepino | Siembra directa | Evitar suelos fríos. Prefiere exposición al sol y protección contra el viento. |
| Hortalizas de fruto para sembrar en Octubre. | ||
La clave está en darles calor y espacio para crecer. Son especies que se transformarán en la base de la cosecha veraniega, y por eso conviene preparar la tierra con compost o abonos orgánicos antes de sembrar.
Hortalizas de hoja: frescura en pocas semanas
Las hortalizas de hoja permiten disfrutar cosechas rápidas y continuas, por lo que siguen siendo muy recomendables en octubre. Lechugas, espinacas y acelgas son especies que crecen bien con riegos constantes, aunque conviene preferir variedades adaptadas a temperaturas más altas para evitar que se espiguen demasiado pronto.
| Hortaliza | Siembra recomendada | Cuidados principales |
|---|---|---|
| Lechuga | Directa o almácigo | Sembrar variedades de verano. Necesita suelos húmedos pero bien drenados. |
| Espinaca | Siembra directa | Prefiere suelos frescos y riegos frecuentes. Evitar exposición prolongada al sol fuerte. |
| Acelga | Directa o almácigo | Tolerante al calor. Ideal para cosechas escalonadas. Riegos profundos y regulares. |
| Perejil | Siembra directa | Germinación lenta. Mantener suelo húmedo y proteger del sol más intenso. |
| Kale | Almácigo | Tolera bien el frío, requiere suelos ricos en materia orgánica y riego moderado. |
| Rúcula | Siembra directa | Crecimiento rápido; ideal sembrar en tandas para asegurar hojas tiernas. |
| Hortalizas de hoja para sembrar en Octubre. | ||
Estas hortalizas son perfectas para quienes quieren resultados rápidos. Al sembrarlas escalonadas cada dos semanas, es posible asegurar una provisión constante de hojas frescas en la cocina.
Hierbas aromáticas
En octubre, las hierbas aromáticas tienen un rol doble: dan sabor en la cocina y ayudan al equilibrio del huerto.
El cilantro, la albahaca y el eneldo son perfectos para la temporada, mientras que especies como el orégano y el tomillo prosperan bien en macetas o rincones soleados, resistiendo mejor la falta de agua.
Además de su uso culinario, muchas de estas hierbas repelen insectos y atraen polinizadores. Incorporarlas en medio de las hortalizas es una manera simple y efectiva de reforzar la salud general del huerto.
Flores de compañía: belleza y beneficios
La primavera es también el momento ideal para sembrar flores que acompañen a las hortalizas.
Girasoles, caléndulas, capuchinas y tagetes no solo aportan colorido, sino que cumplen funciones clave: atraer insectos polinizadores, mantener la biodiversidad y, en algunos casos, repeler plagas. Sembrar flores entre los cultivos es una forma sencilla y efectiva de equilibrar el huerto, haciéndolo más saludable y atractivo.