El principal evento internacional de la industria de la sidra se celebrará en Chicago en febrero y contará con la presencia de productores chilenos.
Artículos de Carolina Aliaga
Chile y diversos países de Latinoamérica se han sumado a la campaña Veganuary 2025 con diferentes ofertas y promociones en preparaciones y productos veganos.
Chile se posicionó en el cuarto lugar latinoamericano con más restaurant veganos y con opciones veganas con un crecimiento de un 27,7% durante el 2024.
Historia, cultura, gastronomía, tours, playas y tranquilidad son sólo algunos de los atractivos de la pequeña localidad de Chungungo, al norte de La Serena, ideal para familias y viajeros aventureros.
Tongoy, uno de los balnearios más reconocidos a nivel nacional, ofrece una amplia variedad de opciones gastronómicas donde los pescados y mariscos frescos son festín durante todo el año.
Es importante comprender la base de la gastronomía molecular y cocina molecular, cuyos conceptos y técnicas son complejas y diferentes entre si.
Para visitantes nacionales, extranjeros y comensales locales de la Región de Coquimbo, este restaurant familiar rescata la memoria colectiva y la cocina regional untuosa y generosa, en la bella playa de Totoralillo.
Desde cenas gourmet con maridajes locales, menúes veganos, fiestas y gran baile oficial, Vicuña está preparado para recibir a visitantes locales, nacionales y extranjeros en la celebración de este 2025.
Estas festividades, que se extienden entre febrero y mayo del 2025, ofrecen una experiencia única para los amantes del vino , la tradición y la cultura.
El merkén fue nuestro producto top one en el destacado ranking mundial Taste Atlas, incluyendo la marraqueta, las machas a la parmesana y el pastel de choclo.
La gastronomía chilena, rica en ingredientes, aromas y sabores, nos sorprende cada día gracias a la tradición culinaria que la caracteriza y al ingenio de quienes han creado preparaciones icónicas.
Con temperaturas más cálidas y agradables, la opción de salir a por un buen brunch es todo un panorama en Santiago de Chile.
Conoce las ventajas de comer en un restaurant de alta gastronomía como Boragó en Chile y el valor de su propuesta culinaria endémica.
En pleno corazón de santiago,en Barrio Bellavista, los food lovers pueden encontrar tres atractivas propuestas gastronómicas que van desde cocina ancestral a hamburguesas artesanales.
Esta tecnología culinaria ecológica nació a fines de los ´80 en Villaseca, Valle de Elqui, la cual perdura en tres restaurants que ofrecen cocina tradicional con energía solar.
De los valle de Cachapoal, Aconcagua, Casablanca y Colchagua, seis viñedos chilenos destacan por sus vinos, experiencias enoturísticas y sustentabilidad a nivel mundial.
Cuatro jóvenes chef chilenos se perfilan como los mejores de Chile al ser reconocidos por The Best Chef Awards 2024, en su octava versión.
Desde pastel de choclo, verduras salteadas y empanada de pino son algunas recomendaciones para maridar con carmenere según tres destacados expertos en vinos en Chile.
Este año, la la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile (ANIAE) reconoció los mejores carmenere de Chile y el extranjero.
Expertos regionales, nacionales e internacionales compartieron sus experiencias en la Primera Cumbre Latinoamericana de Enoturismo, como una vitrina para mostrar el potencial turístico y enológico de la región, contribuyendo a su proyección internacional.